※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ポリマルチは剥がすのが重労働。処分するのにお金もかかるし、環境にもよくない。有機物マルチ、生き草マルチなら、作が終われば、土に還る。微生物が喜び、天敵の棲み処にもなる。近年、生分解性マルチの使用量も増えてきた。特徴を知れば、かしこい使い方も見えてくる。どうやら激夏対策にもなりそうだ。――地球にやさしい「土に還るマル・・・
便利な購入方法
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
ポリマルチは剥がすのが重労働。処分するのにお金もかかるし、環境にもよくない。有機物マルチ、生き草マルチなら、作が終われば、土に還る。微生物が喜び、天敵の棲み処にもなる。近年、生分解性マルチの使用量も増えてきた。特徴を知れば、かしこい使い方も見えてくる。どうやら激夏対策にもなりそうだ。――地球にやさしい「土に還るマルチ」の新段階。
<目次>
みんなで農!
サツマイモってね、チッソが嫌いなんですよ 新谷梨恵子
【菜園始めた4】農薬も液肥も手づくりしたい 田中由香里
特集 土に還るマルチ 最新情報
◆有機物マルチにますます期待
竹マルチ大成功 去年あんなに暑かったのにサツマイモが元気ピンピン 下村京子
イタドリマルチ、とってもよかった! 病害虫が減って、キクもカボチャもスイカも元気に/やわらかくて甘いトマトに 害虫も減った
糖度アップだけじゃない 土着天敵も呼び寄せる 豊田雄大
有機給食野菜づくりには、有機物マルチと生き草マルチが欠かせない 松岡尚孝
井原のおんちゃん、ありがとう マルチムギでカボチャが抜群の味に 浜田妙
段ボールマルチの上に堆肥でウネを盛る 耕さないノー・ディグ農法 ジョージ・ベネット
耕作放棄地で草の上からノー・ディグ農法やってみた 小山悠太
過去記事より 堆肥、米ヌカ、せん定枝──身近な資源で有機物マルチ
大面積に均一に敷ける 改良型モミガラマルチャー 藤岡茂也
◆増え続ける生分解性マルチ
生分解性マルチだから、高ウネをキープできる 水田転作で極上のサツマイモ 鈴木一男
収穫がラク、速い 生分解性マルチでサツマイモ、やってみた 工藤安彦
3種類のマルチで比較 生分解性で地温抑制、ナスの収量アップ 入江香織
メーカーに聞く 生分解性マルチってどんなもの?(MKVアドバンス株式会社・安田磨理さん)
まもなく生誕30周年 データで見る生分解性マルチ事情
夏場の地温上昇を抑える紙マルチ 森本親
[稲作・水田活用]
生きものと一緒にイネつくり・草抑え
2回の湛水で草を抑える 「コウノトリ育む農法」の春(兵庫・村田憲夫さん、青山直也さん)
糸張りにも工夫 アイガモとはちょっと違う、アヒルちゃん農法 金谷武志
勝手に緑の絨毯!? ウキクサマルチで無除草無施肥栽培 陶武利
【有機稲作4】 機先を制す! 雑草半減の代かき法 三木孝昭
田んぼに雨を降らせば、藻は消える 塚田浩一郎
【耕深4㎝2】順調な初期成育につながる太茎苗(宮城・千葉伸一さん)
イネの手植えがラクになる道具
田んぼの中で座れる 装着型田植え椅子 山田重人
どこにでも置ける、植え幅もわかる 田植え籠 村上厚介
ことば解説
[野菜・花]
熱いぞ 水田転作でカボチャ
田畑輪換で雑草と病気をリセット 本気で有機カボチャ16ha 石田慎二
重粘土質では、砕土のタイミングがポイント 吉原忍
超人気 タネごと食べられるスイカ「ピノガール」のアイデア栽培
【ネギお悩み相談4】べと病はどう防除すればいいの? 横山和彦
【高設イチゴ5】イチゴは気温や地温よりクラウンの温度がとても大事 伏原肇
【オランダ農業に学ぶ17】ウネ立てはいらない!? 斉藤章
道具の加工なしでホウキング フォークでかんたん株間除草 古野隆雄
ことば解説
[果樹]
展葉6枚時のフルメット処理が奏功!? シャインマスカットの未開花症が激減 坂田武史
翌年の花芽を増やす初夏の一手 カキ「太秋」 徒長枝の摘心で雌花着生を促進 安田実加
短果枝が維持しにくいナシ品種 摘心は遅め&長めで(栃木・青木武久さん)
リンゴ高密植栽培 スコアリングで花芽と短果枝がズラリ 長尾博人
【植物ホルモン塾7】青島づくりのコツ① (長崎・瀬片元治さん)
【熱帯果樹6】パイナップル 上原賢祐
【新連載 ミカン畑の農機使いこなし術】管理機で畑地造成 清田正明
ことば解説
[山・特産]
【次世代につなぐ雑穀栽培 上】防鳥網を張って確実にとる 冨澤太郎
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
一度切ればおしまい、にならない竹やぶ。人の集う場もおカネも、毎年生み出してくれる地域資源。切って使って、みんなで竹活!
<目次>
みんなで農!
キュウリってね、節の数を稼ぐほどたくさんとれるんですよ 稲山光男
【菜園始めた3】タネにまつわる悲喜こもごも 田中由香里
特集 持続可能すぎる資源 竹活で竹やぶ減らし
◆竹やぶ減らし 初めの一歩
竹やぶに通いたくなる! 竹林整備講座 竹の切り方 棚の作り方(長野・NPO法人いなだに竹Links)
一番ラクな減らし方 竹の1m切り、新・1m切り
2頭で1日30本分の葉 馬が放置竹林を食べ尽くす!? 飯島博
燃料不要、作業音も静か 竹やぶ減らしに使える電動装備 黒岩潤一朗
◆畑で竹活
竹パウダーでミニハクサイの元肥半減、収量3割アップ(茨城・稲田満雄さん)
竹カッコイイ! 獣よけに野菜づくりに、使わない手はない 下村京子
お客さんにも大好評 畑の憩いの場に竹ティピーはいかが? 神崎辰哉
◆BBQで竹活
熱源も現場調達 青竹で絶品竹網BBQ 曽根原宗夫
子どもたちがペロリ 楽しい竹パン 山本哲農
◆竹活メンマ、全国に拡大中!
4種の味で料理に使える「延岡メンマ」 江原太郎
おにぎりに合う「多良木メンマ」 矢山隆広
◆タケノコで稼ぐ
孟宗竹、コサンダケ、カラタケ……山には銭が落ちている 山内政枝
タケノコを一年中とりたい! 期待の9品種 山本哲農
園地まるごとモミガラ&米ヌカ発酵 超早出し白子タケノコ 佐藤寛之
間伐で竹林を明るく 人より2週間早く白タケノコを販売 鈴木良幸
[稲作・水田活用]
密着 庄内青年部の稲作巡回その1 苗の見方を教わった(山形・金内秀和さん/庄内たがわ農協青年部羽黒支部)
タンニン鉄育苗で根が増える 谷崎友一
くん炭育苗挑戦4年目 播種後すぐのたっぷり入水で根張り改善 加瀬澤智昭
【ドローン乾田直播3】移植の反収を超えた!(島根・農事組合法人じきょう)
【イネの根を見る3】根の活力のお手軽測定 森田茂紀
【有機稲作3】大きな苗を育てる意味は 三木孝昭
ことば解説
[野菜・花]
続・置くだけ定植
スパイク式チューブで初期のかん水もラク 青枯病も減った(熊本・高木理有さん)
キュウリとトマトで大成功、でもナスは失敗 細井千重子
ナスでうまくいかないのはなぜ? 白木己歳
高校生が発見! 緑化した根は光合成して植物を大きくする 河野百羽/桑原嵩佳
【ネギお悩み相談3】さび病が止まらない 横山和彦
【有機給食野菜3】ジャガイモ 有機物マルチ&逆さ植え 松岡尚孝
【高設イチゴ4】鈍感なイチゴは「日平均気温」で管理 伏原肇
【オランダ農業に学ぶ16】定植直後の春の管理編 斉藤章
ことば解説
[果樹]
火傷病でゆれる ナシとリンゴの受粉は脱・輸入花粉で
3月中旬開花のネパールナシで花粉を全量自給 川島實
受粉用ナシ品種の開花時期&栽培品種との親和性
露地ナシでクロマルハナバチを使いこなす 光畑雅宏
ヨシ割りいらず 管理がラクなマメコバチの巣を作った 武田拓
地球沸騰化時代は無肥料&マルバ台! 植物ホルモンに満ち満ちたリンゴの樹(長野・松村暁生さん)
【植物ホルモン塾6】ジベレリン・マグニチュード(長崎・瀬片元治さん)
【熱帯果樹5】マンゴスチン 上原賢祐
ことば解説
[山・特産]
水田でも茶畑でもできる 露地コゴミの増やし方 上野恒明
【巣箱の内検3】 養蜂3年目 理想のミツバチを増やす方法 東繁彦
[畜産]
尾枕なしの子牛を目指して 離乳編 群飼いでも食い負けさせない(兵庫・谷山悦子さん)
【平飼い養鶏7】鶏糞を売るには 坪内浩
[くらし・経営・地域]
超おいしい! 土手のカラシナ大活用 鈴木健二
どうする?「直売所の漬物が危機」問題 加工所訪問編その2 給食センターを再利用 道の駅の共同加工所(道の駅さんない・藤井博喜さん)
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
人気ユーチューバー、つるちゃんによる家庭果樹のせん定、出前授業。誌面と動画でより立体的に、初心者でもせん定のコツがつかめるようにまとめてみました。さあ、ノコギリとハサミを持って、一番身近にある樹と対話しよう!
<目次>
みんなで農!
ジャガイモってね、土寄せを求めてるんですよ 菅野元一
【菜園始めた2】どんどんとれるカボチャ、見つけた! 田中由香里
バケツイネ選手権2023 結果発表
特集 果樹アルライフのための 超わかりやすい せん定講座
『現代農業』×「ノウカノタネ」コラボ企画 誌面と動画でせん定がわかる、やりたくなる
楽しみ果樹のせん定で、大事なことってなんだろう? 鶴竣之祐
ケース1 巨大化した放ったらウメ、どう切る!?
【つるちゃん的 せん定の原理1】頭の中で王将の枝を決めよう
ケース2 モモ&アーモンド 低い樹で花を楽しみ、実も食べたい
超ていねいに 果樹のことば解説
ケース3 リンゴ 枝を下げるのはできるけど、勇気がなくて切れない……
【つるちゃん的 せん定の原理2】成り枝を循環させよう
樹にとっての幸せってなんだろう? 鶴竣之祐
ケース4 イチジク 毎年枝が増えて、樹が大きくなっていく
ケース5 ブドウのつるがぐっちゃぐちゃ、どう仕立て直す?
ケース6 カキその1 実がほとんどならない、枝が電線まで伸びる
ケース7 カキその2 花芽をもたない秋枝ばっかり出てる!
ケース8 とりあえず植えたミカンの苗木、どう仕立てる?
【果樹の結果習性ってなに?】
ブドウ型 春に伸びた枝に、実も花芽もつく
カキ型 春に伸びた枝に実がなり、花芽は先端につく
ミカン型 実のない枝にしか、花芽がつかない
モモ型 葉芽と花芽が別々につく
リンゴ型 短い枝の先端によい実をつける
[稲作・水田活用]
春は浅起こしで、人・イネ・微生物、三方よし!
【新連載 耕深4㎝の超低チッソ栽培】(宮城・千葉伸一さん)
砂壌土での半不耕起栽培にはドライブハロー耕 松下明弘
集落営農でも 300枚の圃場すべてで浅起こし 土佐祐司
ばら播きどでか苗で、除草いらずの無農薬栽培 村上厚介
【ドローン乾田直播2】カギになるヒエ・クサネム防除(島根・農事組合法人じきょう)
【イネの根を見る2】根の伸び方と色からわかること 森田茂紀
【有機稲作2】クログワイを抑制 三木孝昭
ことば解説
[野菜・花]
発芽のコツと裏ワザ 新情報
エダマメが成功! バーミキュライト100%培土+砂覆土 山下正範
発芽揃いビシッ メロンの播種後に酸素発生剤 寺坂祐一
【ネギお悩み相談2】発芽が揃わないのはなんで? 横山和彦
【有機給食野菜2】緑肥と堆肥をどう入れるか 松岡尚孝
【カメラ訪問記292】草って邪魔なの?
【高設イチゴで安定多収3】かん水量の決め方、確認の仕方 伏原肇
【夏秋ミニトマトがガラリッ7】猛暑でも無事増収!! 大原啓
【オランダ農業に学ぶ15】栄養生長と生殖生長 斉藤章
密植して全部売る ユーカリの一年草栽培(福島・菅家博昭さん)
ことば解説
[果樹]
果実肥大にもせん定にも 植物ホルモンを生かして 無肥料リンゴ3tどり(福島・紺野邦男さん)
徒長枝利用のせん定法 白紋羽病で弱った老木ナシが復活 久和田一夫
【限界突破のナシ9】樹の力で継続性のある経営を 青木武久
【熱帯果樹のおもしろ生態4】バナナ 上原賢祐
[山・特産]
サンショウの苗木づくりに挑戦
成功率95%! ブドウサンショウの接ぎ方 仲里長浩
お手軽な挿し木苗 枝を地中で保管
【巣箱の内検2】養蜂2年目 病害虫を見つける方法 東繁彦
[畜産]
尾枕なしの子牛を目指して 追加哺乳編 母乳不足のサインを見逃さない(兵庫・谷山悦子さん)
小規模酪農を目指すために ここだけの牛乳を販売! 鈴木敏文
鳥獣害を徹底ガード パイプハウス鶏舎 竹内孝功
[くらし・経営・地域]
カンキツ農家の個性派マーマレード
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
2023年の夏は暑かった。とてつもなく暑かった。野菜も果樹もイネも高温障害が発生し、収量が半減した産地もある。「なにをやってもダメだ」と諦めムードが漂うなか、こんなときだからこそ力を発揮したタフな品種も確かにあった――。1月号の特集「地球沸騰化時代に農業を続ける方法」からの連続企画!
<目次>
みんなで農! 品種編 菜園講師おすすめ 「楽しみ野菜づくり」に向く品種
自給するなら、育てやすくて美味しさピカイチな野菜 竹内孝功
みんなに「超おいし~」と喜んでもらえる品種 内田達也
特集 激夏で見えた品種の底力
カボチャ 日焼けが問題
西洋カボチャはほぼ廃棄、放任バターナッツは日焼け皆無 瀧澤武士
うどんこ病に強いカボチャは日焼けしにくい 鈴木光一
ピーマン 受粉不良が問題
樹勢も収穫量も品種によってぜんぜん違った(千葉・武内智さん)
【深掘り】葉が大きい品種は花まわりが涼しい(元園研・布村伊さん)
キュウリ 樹がバテるのが問題
後半あと伸びしてとれたのはバテシラズ3号 内田達也
【深掘り】異常猛暑下は「枝成り品種」で乗り切る 稲山光男
トマト 花落ち・着果不良が問題
【深掘り】裂果しにくい硬玉品種でかん水量を増やすべし 澁谷耕平
トウガラシ 樹がバテるのが問題
暑すぎ! メキシコ系品種はどんどん枯れた サカール祥子
自家採種した野菜は猛暑もへっちゃら
暑くても元気満々だった青ナスとササゲ 下村京子
「雑種」は猛暑でもガマン強く育つ 中川原敏雄
キク 開花遅れが問題
半分以上、収穫できなかった 武藤政仁
【深掘り】高温で開花が遅れるのはなぜ? 秋ギクと夏秋ギクの違い 中野善公
リンゴ 軟化・着色不良が問題
果実が硬め、小ぶりな品種は猛暑・干ばつに強かった 黒田恭正
着色モンスターのふじ系統、紅虎 安田昌樹
ナシ 軟化が問題
甘太は青切りで裂果・軟化から逃げ切った 橋本哲弥
イネ 白濁・充実不足が問題
全量1等米だったぴかまる 登熟力が高くロスが少ない(兵庫・衣笠愛之さん)
猛暑でも玄米がピカピカだったてんたかく 河上めぐみ
需要、収量、品質 三拍子揃ったにじのきらめき 斉藤卓也
【深掘り】高温耐性品種ふさおとめは根が深い、葉がコンパクト!? 金田吉弘
2023年品種別1等米比率マップ
黒米も着色が大問題 アントシアニンが多い黒米品種3選 猪谷富雄
「物流2024年問題」目前──輸送に向く、向かない!? 日持ちする品種・しない品種
▼日持ちする、長期輸送に向く品種
皮が硬くてしっかりした肉質の大玉トマトれおん 熊谷和夫
葉が厚くて萎れにくいリーフレタス2種 内田達也
観光イチゴ園 傷みにくくて味のいい厳選3品種 関口高弘
一石三鳥の硬いモモ 早生ワッサー なつっこ 牧野剛士
常温で1週間は余裕! 硬肉モモのまなみ おどろき 鈴木孝一
3週間も楽しめるリンゴ シナノリップ 笠原大吾
▼日持ちしない、輸送に向かない品種
旨み感激の薄皮ミニトマト ほれまる 寺坂祐一
まぼろしのメロン 新芳露 的場良一
1日しか楽しめない絶品イチジク 金本実
お盆需要に応えるモモ 夏雄美 藤村真哉
甘ーい大玉の青ナシ かおり 後藤祐司
メチャクチャ甘いキウイ紅妃の追熟販売(千葉・大野剛司さん)
リピート不可避のブドウ 玉しずく(山形・渡辺一夫さん)
種苗メーカーに聞いた 日持ちする品種・日持ちしない品種
焼くとうまい、ゴミが出ない、盛り上がる BBQピッタリ品種
鈴木光一さんおすすめ品種5選 鈴木光一
果肉がとろける、大きな巾着型の埼玉青大丸ナス 江守敦史
輪切りステーキ用ナス 脇祥平
タネなし、肉厚ピーマンタネなっぴー 行谷誠一
軸まで旨みたっぷりのシイタケ大峰 永島陽子
耕さない農業に向く品種
無肥料・不耕起の小麦にはターキーレッド、きたほなみがいい(北海道・メノビレッジ長沼)
ダイズは早生よりも晩生のほうが向いてそう(北海道・玉城聡将さん)
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
「温暖化時代は終わった。地球沸騰化時代が到来」。世界各国が熱波に見舞われ、世界の平均気温が観測史上最高の月となった2023年7月。国連の事務総長が衝撃的な言葉で時代の変動を表現した。日本でも「災害級の暑さ」を経験し、作物が高温障害で悲鳴を上げる。干ばつや豪雨が追い打ちをかける……。そんななか、相次ぐ異常気象に負けなかった畑とは?
特集 地球沸騰化時代に農業を続ける方法 畑のしくみを変えてみた
猛暑・干ばつ・水害の現場より(千葉県農業共済組合・大木俊幸さん)
ルバーブ 夏のダメージが強すぎて、いじけちゃった(岩手・千葉美恵子さん)
キク 高温でガクが硬くなり、奇形花ばっかり(福島・武藤政仁さん)
◆大干ばつの新潟から
バックホーとサブソイラがあればできる 超簡単地下かんがい(新潟・野瀬節男さん)
豪雨にも強い 超簡単地下かんがいの仕組みとは? 佐藤太郎
◆縦穴&緑肥で水はけ改善
業務用キャベツ畑 縦穴で雨後の通路の水を抜く 平澤協一
陰の立役者は微生物!? 「台風で水浸し」からの復活劇(千葉・武内智さん)
◆これまでのやり方では通用しない!? 「耕さない農業」は異常気象に強かった
かつてのわたし、バッカじゃないの! 地球沸騰化時代に堂々不耕起宣言 森本かおり
高温・干ばつ、豪雨に負けなかった 大地再生農業の土を見た(北海道・メノビレッジ長沼)
サトイモの地上部の生育は悪くても、イモ数2倍 武藤政仁
災害級の暑さからサトイモを守った 草と寒冷紗のWマルチ 中谷信弘
豪雨後でもスニーカーで入れた! 不耕起&モミガラマルチで土着菌のハンペンが広がる畑 蛭田秀人
線状降水帯でも被害なし 刈り草と菌よ、ありがとう 畠山義博
新コーナー 「みんなで農!」 第1回トマト トマトってね、水が嫌いなんですよ 伊藤健
【新連載 菜園始めてホンマによかった】食べたい野菜は自分でつくるに限る 田中由香里
[稲作・水田活用]
春先の忙しさをなんとかしたい! ラクラク育苗&乾田直播
衝撃の「弱苗稲作」で育苗労力9割カット 新保善光
5年に1度水張り問題を乾田直播WCSで乗り越える(北海道・舩造大作さん)
2月に直播きして作業分散「早春播種」 八巻文紀
【新連載 ドローン乾田直播のイネを見た】(島根・農事組合法人じきょう)
【新連載 イネの根を見る】稲株を引っこ抜いてみよう 森田茂紀
【新連載 雑草が生えてこない有機稲作】例えるなら箱根駅伝!? 三木孝昭
小ロットで取り組める「稲作農家のパックご飯」 五月女文哉
ことば解説
[野菜・花]
大きいサイズと安定収量をねらって 有機給食野菜づくりに挑戦!
ニンジン 緑肥&品種選びで給食規格が1・6t出せた 牛久保二三男
【新連載 有機給食野菜はじめの一歩】有機だからといって難しいわけじゃない 松岡尚孝
【新連載 ネギづくりお悩み相談】冬どりの葉が枯れちゃう 横山和彦
冬でも付加価値がつく葉物づくり 中澤宏
【高設イチゴで安定多収2】配管とかん水チューブの置き方 伏原肇
【オランダ農業に学ぶ14】収量調査で自分の栽培を採点する 斉藤章
ことば解説
[果樹]
気候変動時代、温州ミカンの樹勢低下には夏肥がよさそうだ
夏肥で樹は元気、収量も連年3t超え(愛媛・橋本博幸さん)
夏肥は連年高品質多収の第一歩 坂田寛樹
【植物ホルモン塾5】沸騰化時代は少チッソ、夏肥で
23年ぶりの大改訂 『カンキツ大事典』、いよいよ発刊!
次作の病害虫を減らす冬の一手
リンゴのカイガラムシ ナイロンカッターで粗皮削り 佐藤孝史郎
モモのナシヒメシンクイ 被害枝の園外処理 皿井洋志
【クリのバランス栽培11】デンプンの詰まった実(岐阜・伊藤直弥さん)
【限界突破のナシ8】限界突破を支える土づくり 青木武久
【熱帯果樹のおもしろ生態3】パパイヤ 上原賢祐
ことば解説
[山・特産]
ますます人気拡大 育苗ハウスでラズベリーの土のう袋栽培 佐々木雄幸
【新連載 巣箱の内検の勘どころ】養蜂1年目の記録のつけ方 東繁彦
[畜産]
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
道や法面の修繕、駐車場の地固め、水路の補修など、身の回りの工事や修繕を自分でやっちゃう農家はカッコいい!けど難しい!? じつは資材や方法を工夫すれば、これらは誰でも手の届く作業になる。土木作業のハードルを下げる、農家の工夫を大特集。
特集 ワクワク!農家のお手軽土木
◆道・法面・水路普請にはコレ!
草刈りゼロ 安くて頑丈 獣害にも強い駐車場にも、法面にも鉄鋼スラグが一番いい(兵庫・衣笠愛之さん)
鉄鋼スラグってなに?
凸凹・グチャグチャ道を何とかしたい!
山の参道も農道も駐車場も……農家の目線で「小さな土木」 中尾太輔
特別な道具いらずで手軽に施工 常温アスファルト
凸凹や轍を平らにするのに、あると便利なロードメーカー 尾田匠見
カンタン速い イネの苗床整地にロードメーカーを導入 氏家皓平
溝と砕石のダブル効果! 田んぼだったところを雨の日でもスイスイ通れる道に 近藤宏行
こんな材料で道ができちゃうの!? 地域資源ロード
重いはイヤだ! ラクに運ぶ道具を手作り(岐阜・佐藤三郎さん)
共同作業で、安く早く終わらせるための心得 下原三千就
法面を手軽に土留め 無料でもらえるテストピースで擁壁作り 宮下眞澄
チャチャッと水路補修 寒さに激強で長持ち! アグリパッチシール
プライマー不要! 流し込むだけの変性シリコン Niche(ニッチ) 三橋弘宗
◆一家に一台 ミニバックホー
耕作放棄地の開墾、畑の水はけ改善……バックホーが楽しすぎる 氏原まゆか
ワサビ農家、ミニバックホーにドハマリ 自作&オススメ市販アタッチメント 黒岩潤一朗
[稲作・水田活用]
1等米比率大幅下落に揺れる、新潟を歩いた
前年種子の利用&圃場の排水 初冬直播き最新情報 下野裕之
【イネってこんな植物!33】反収と品種、栽培技術の歴史──米作日本一表彰事業に見る 新田洋司
【週末自然稲作17】広い田んぼは作業が大変、収量減 竹内孝功
バケツイネ選手権2023 締め切り間近
【子実トウモロコシ栽培Q&A9】子実トウモロコシの始め方 柳原孝二
ことば解説
[野菜・花]
冬は暖かく、夏は涼しい 木骨ハウスは最高です(青森・佐藤郁哉さん)
【夏秋ミニトマトがガラリッ6】同行! ハウス巡回 記録的猛暑を乗り越えて1割増収!?(鳥取・琴浦ミニトマト生産部の皆さん)
【オランダ農業に学ぶ13】生育調査からわかること 斉藤章
【新連載 イチゴ高設栽培で安定多収】水分ムラをなくせば増収できる 伏原肇
4~5月どりのキャベツ、どうつくりこなす?
収益30万円アップ! ナスの株間で早出しインゲン 正岡聖二
“枝物推し”の花屋さんに会ってみた(青山フラワーマーケット たまプラーザテラス店)
【カメラ訪問記291】カーネーションの仮植栽培
ことば解説
[果樹]
片側丸坊主方式? 常識はずれの有機ミカン栽培を見た!(愛媛・菊池正晴さん)
【植物ホルモン塾4】夏秋梢は切らずに生かす(長崎・瀬片元治さん)
【クリのバランス栽培10】カルス形成が進む切り方(岐阜・伊藤直弥さん)
ナシの黒星病に落ち葉砕き 果実被害が1~2%に! 佐藤孝史郎
【限界突破のナシ7】樹勢が強いと病害虫も怖くない 青木武久
【熱帯果樹のおもしろ生態大百科2】カニステル、アビウ、サポジラ 色が地味なのはなぜ? 上原賢祐
ことば解説
[特産]
ナラ枯れをきっかけに 広葉樹林のカタログづくり、販売の手順 黒田慶子
[畜産]
カシューナッツ殻液で牛のげっぷを減らすと飼料効率もアップ 小林泰男
【牛の蹄管理7】牛を捕まえるには 阿部紀次
第二の人生、ヤギの周年親子放牧を開始! 川和秀夫
【平飼い養鶏6】鶏舎のネズミを減らすには 岩崎奈穂
[くらし・経営・地域]
その道60年の達人が伝授 絶品ベーコンの作り方(熊本・米澤整地さん)
冬場の乾燥、肌荒れに 台所にあるもので保湿コスメ 福原タツ子/中山淳子/大島照子
【ワクワク体験農園12】年会費4万円って高い? 安い? 和田礼子
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
レモンブームが加速。北から南まで、農家も、そうでない人も、一度は育ててみたい!と思いが募っている。ユズも不動の人気で、果汁をぜいたくに使ったオリジナルポン酢が浸透。カボスもヘベスもスダチもライムも……世の中は香りと酸味にあふれている。
特集 レモンとユズと香酸カンキツ
◆あこがれのレモン栽培
レモンブームを実感 全国の農家の声
集まれレモン部! 1年目から収穫できるかもよ 高井尽
レモン栽培をはじめる前に知っときたいコト
見えてきた! 千葉でレモンを露地栽培するコツ 鵜殿敏弘
レモン農家が教える 絶品レモンレシピ
あっさり、さっぱり 止まらないレモンコロッケ
ミラクルフレーバーなレモン酵素シロップ
ユズコショウならぬレモンコショウ
◆ユズ酢・ポン酢でぜいたく
1年中ユズが香る食卓 公文宏明
搾汁、材料にこだわりぬいた 果汁50%以上のユズポン酢、ミカンポン酢 阪東篤志
わが家のイチオシ! オリジナルポン酢
昆布と鰹節でユズポン酢の風味アップ
多汁な花ユズと香りよいユズをブレンド
特産のカブスを有効利用
ヘベス54%のぜいたく「へべぽん」
稼げるポン酢づくりの極意 小清水正美
庭のレモンやユズが高木化して実がならない、どうする? 鶴竣之祐
香酸カンキツ ご当地マップ
◆売れる香酸カンキツ
ベルガモット、レモネードレモン、仏手柑…… これからは香りがカネになる 富田秀俊
飛ぶように売れる! 低樹高で香り強いカボスがゴロゴロ 松原忠雄
完熟も大人気! ヘベスが意識高い層に爆売れ 川橋伸一郎
4000本の苗木を購入 フィンガーライムで日本一になる! 中西堅大
目指すは全国ナンバー2 日本一小さな町の住宅街をライムの果樹園に 杉本一郎
[稲作・水田活用]
有機稲作名人の、除草に入らず収量を上げる田の秘密(岐阜・中島克己さん)
イナワラ需要に応える 再生二期作でイナワラと米を両どり 座光寺正和
【イネってこんな植物!32】穂重型、穂数型ってなに? 新田洋司
【週末自然稲作16】不耕起で草にボロ負け 竹内孝功
【反収トップクラスの愛知の小麦4】収穫前姿
【子実トウモロコシQ&A8】始まった国産子実の食用利用 柳原孝二
ことば解説
[野菜・花]
花のサブスク需要沸騰! わき芽を活かせる短茎トルコづくり(福島・フラワーファームなみえ)
花のサブスクってなに?
ニンニク産地一丸で異常球を解決! 部会の販売額が2倍以上に 永井怜
【新シリーズ 追究! 有機大玉トマトづくり】青枯れ対策には野草堆肥の植え穴施用(熊本・澤村輝彦さん)
【夏秋ミニトマトがガラリッ5】同行!! 盛夏のハウス巡回(鳥取・琴浦ミニトマト生産部)
【オランダ農業に学ぶ12】葉かきは上から下に、日射量に応じて 斉藤章
ことば解説
[果樹]
ハウスミカンの誘引垣根仕立て
着色よし! 浮き皮なし! 開心自然形よりもラクな作業で増収できた 山田太一
樹冠全面に連年結実させるための枝管理 矢野拓
【カメラ訪問記290】青森のリンゴ高密植栽培を見た!
【新連載 熱帯果樹のおもしろ生態大百科】アボカド 大きくて高脂質なタネの謎 上原賢祐
【植物ホルモン塾3】花芽か、葉芽か?(長崎・瀬片元治さん)
【クリのバランス栽培9】好循環のなかで実が太る(岐阜・伊藤直弥さん)
【限界突破のナシ6】果実の負荷を軽くしてくれる愛用道具 青木武久
ことば解説
[山・特産]
ナラ枯れの木を減らす、活かす
秋冬のうちに知っておきたい ナラ枯れの探し方、里山の資産価値 黒田慶子
ナラ枯れの薪やホダ木が人気 壹崎昌和
[畜産]
ミルクを飲むにも唾液が大事 乳首を替えたら子牛の下痢が減った 小野今朝則
みんなで情報共有できるバインダーをつくりました 小田嶋勝行
【牛の蹄管理6】よい鎌を持とう 阿部紀次
【平飼い養鶏5】子実トウモロコシの入手の仕方は 山口命、田中成久
[くらし・経営・地域]
おいしく元気にキクイモ生活
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
相次ぐ異常気象、物価高騰の時代に「不耕起栽培」が大注目されている。土を耕さず、裸地にしない。多様な植物や有機物で大地をカバー。農家は耕耘や堆肥作りをがんばらなくても、極上の作物が育つ畑になる!
土壌肥料特集 がんばらなくても土が育つ 耕さない農業最前線
◆ミミズ、微生物ががんばってくれる
究極の「放任栽培」 90歳、耕さない農業に目覚める(岡山・水田充子さん)
ワラや落ち葉で有機物マルチ 裸の土はかわいそう 細井千重子
中山間の豪雪地帯 耕さない菜園は、春作業が爆早 鴫谷幸彦
◆「草は刈らずに倒す」の最前線を見た
分厚いライムギマルチで抑草! 課題も見えてきた 武藤政仁
こぼれダネのイタリアンが光を受け止め、土を耕す(愛知・松澤政満さん)
パレットでイタリアンを押し倒し ワラマルチでバッチリ抑草、地力もチャージ 陶武利
カバークロップとヒツジ放牧で大地再生農業 草倒し圃場のダイズ根粒菌を見た(北海道・メノビレッジ長沼)
土壌流亡をなんとかしたい 大規模慣行農業でも始めてみた 廣中諭
「耕さない」農法の可能性 有機栽培へのムリのない転換も 金子信博
耕さない農業で経営できる? 土はホントによくなる? 仲野晶子、仲野翔
肥料代高騰の今こそ ヘアリーベッチ稲作
これをサボると失敗する ヘアリーベッチ稲作成功の3カ条 米倉賢一
倒れやすい山田錦も、ヘアリーベッチでつくる 福本憲人
田植え15日前の粉砕で、抑草とこぼれダネ活用 荻原史朗
マメ科で土を育てる クロタラリアと鶏糞でブロッコリーの肥料半減 山田千賀
養分競合どころか肥料代減らしになる 果樹の草生栽培
地力の源ナギナタガヤで、カキの施肥量6分の1! 田口晃
白クローバ草生のカンキツ畑では養分競合なし
微生物いっぱいの雑草草生リンゴ園で、無肥料栽培に挑戦中 北上俊博
野草コンフリーが使える!
自称・コンフリーの広報担当者 簡単液肥、マルチ、堆肥、苗販売も 圓城寺とく子
お友達歴20年 コンフリーは畑にいつもある肥料 奥村陽子
におわない手作り液肥
実験 どうにかならないの!? コンフリー液肥の悪臭
ヤクルトで油粕液肥のニオイをやわらげる 安藤康夫
仰天効果が続々! 発酵カルシウム 三浦政夫
どんどん広がる光合成細菌
春ネギ・初夏ネギの2L率が大幅アップ 吉川文
〈やってみた! 米ヌカだけ培養〉
雨水+米ヌカの注ぎ足しでいくらでも殖やせる(熊本・田上和彦さん)
白ネギの光合成細菌栽培に挑戦中(沖縄・親泊ヨシ子さん)
中国、台湾、ブラジル… 世界に広がる光合成細菌
処分に困る残渣をお宝に変える
高温発酵させれば、タマネギ残渣をタマネギ畑に戻しても怖くない 福田一三
ネギ残渣を受け入れて、堆肥不足を解消 石川卓也
ミニトマトのクズ果がアミノ酸リッチな菌液に大変身 奥野靖之
堆肥の学校 肥料高騰の今だからこそ、身近な素材で堆肥づくり 高谷裕一郎
堆肥をかしこく、ラクにまく
二刀流!? 堆肥散布機を肥料散布にも使えるように改良した 足立章
水田に全量確実に落とす、トラクタ取り付け型足場 臼井節雄
ロータリの尾輪位置に付ける、堆肥広げ金枠 河村亮
研究&トピックス
エタノール投与が植物の高温耐性を高める 戸高大輔、関原明
メチオニンで地下部が充実、シャインマスカットの生理障害を防ぐ 藤澤政昭
好熱菌発酵産物で減化学肥料・減化学農薬・減温室効果ガス 宮本浩邦
有機質資材の肥効を「見える化」できる無料アプリ 古賀伸久
肥料オタクによる肥料図鑑 今、推しの肥料10選 五十嵐総一
土壌診断やってみた 減肥できた
「みどりくん」を活用 みんなでする土壌診断が大盛り上がり 馬淵沙織
塩基バランスを整えキュウリの苦土欠解消 収量増、肥料代減 大木雅人
肥料代反当3000円減 鶏糞を使った追肥型稲作へ(島根・高橋智和さん)
直売所農家の土は、どんな土? 農文協中国四国支部
[くらし・経営・地域]
ワクワク体験農園 10 ナスがしおれちゃった 和田礼子
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
目次
<<第1特集>>
夏播き、輪作、珍豆 マメで稼ぐ!
◇夏 これからマメを播く
夏播きできるマメたち
■スナップエンドウ
利益率80%以上!? 大規模トマト農家、スナップエンドウ始めました(熊本・宮崎章宏さん)
人が出さない時期のずらし売りが生きがい 延博之
水稲育苗培土で夏播きでも発芽率100% 福島嘉治
株を刈りこんで、年内&春の2季どり栽培 鹿野弘
■インゲン
ボロもうけ! サヤインゲンは夏播きが断然いい 東山広幸
「ニュービックリジャンボ」で夏播き秋どり 福田俊
■エダマメ
8~9月播きの秋エダマメで安定収入 宇佐見稔久
■ソラマメ
直売所で稼げるかも!? まさかの12月どり栽培 中島純
夏播きできるマメ、できないマメ 何が違う? 市川啓一郎
◇こだわりマメをつくりこなす
■ムクナマメ
ムクナマメは人類を救う 耕作放棄地30aで売り上げ400万円 森雅平
ムクナマメの超粗放栽培 防風トンネル内に播種するだけ 長堂嘉郎
奇跡のマメになる? ムクナ農法
■ヒヨコマメ
乾燥好きのヒヨコマメ 湿気の多い日本でカビさせないワザ
■小粒ダイズ
小粒ダイズで反当400㎏超え 黒千石の無肥料光合成細菌栽培 薮田秀行
◇ラッカセイ輪作が今きてる
白ネギの連作障害対策のラッカセイが人気商品に 脇伸哉
北海道の畑輪作で、ラッカセイ栽培が本格化 藤井信二
■稲作・水田活用
田んぼを預かる人たちの、うまい米への努力
乾燥・調製をうまくやる
フレコン三つ分放っておける のんびり乾燥調製 藤岡茂也
荷台が自動で戻る自作ローラーを設置 門多俊明
【イネってこんな植物!31】土壌や水条件の違いで、根が七変化 新田洋司
【週末自然稲作15】イネ刈り前、早めの落水で青米続出 竹内孝功
【子実トウモロコシQ&A7】コンバインの調整と乾燥、保存 柳原孝二
ことば解説
■野菜・花
タネごとガブリ スイカの新時代突入!?
花粉を変えるだけ タネあり品種でタネなしスイカをつくる(大分・秋山大輔さん/熊本・原口美季さん、佳奈さん)
注目のタネごと食べられるスイカ品種
不本意ながら…… タマネギのスマート長苗が直売所で超人気 吉村英治
【夏秋ミニトマトがガラリッ4】吊り下げ誘引、定植後の手かん水,積極的な摘葉 大原啓
【オランダ農業に学ぶ11】植物クーラーでハウスは外より涼しくなる 斉藤章
続・イチゴの未分化苗定植
未分化苗定植は多品目栽培と相性よし 川口修司
「イチゴの未分化定植・本圃増殖栽培」ってなに?
ことば解説
■果樹
今、鉢売りがアツい
鉢植えカンキツ、市場から引っ張りだこ!(神奈川・北村欣也さん)
イチジク鉢50品種、素掘り苗の状態でほぼ完売 金本実
【植物ホルモン塾2】今年は浮き皮が大発生!?
【クリのバランス栽培8】枝と角度とバランス(岐阜・伊藤直弥さん)
【限界突破のナシ5】冬季せん定は秋から始める 青木武久
ことば解説 168
■特産
1株4kgも! 赤玉土で通気性よし 畑で原木マイタケ栽培 岩瀬登志男
■畜産
唾液で育つ!? 幼少期の子牛にヘイキューブ(茨城・佐藤治彦さん)
永年生寒地型+暖地型牧草で夏枯れ対策&放牧延長 平野清
【牛の蹄管理5】「三つのステップ」の実践 阿部紀次
草刈り動物と暮らす ニワトリ 移動式の鶏舎で庭先除草 髙山耕二
【平飼い養鶏4】田舎で卵1個50~100円で売るには 岡田聡
<<第2特集>>
農家だからできる 自家製麦芽のビールづくり
発酵仲間と仕込めば楽しさ倍増 麦芽づくりはムシロとワラ束で 福岡五郎
ムギからビールができるまで
◇麦芽づくりのコツ
地場産麦芽に需要あり 稲作農家、麦芽づくり始めました! 斉藤岳雄
失敗しない麦芽づくり 含水率を測れば発芽揃いが抜群に 秦秀治
赤もろこしも 芽出しは黒い車のトランクで 鎌倉彬
-
-
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
直売所をはじめ、野の草がひそかに人気。アレンジや保存のコツなど雑草を売るノウハウを紹介します。意識をしなければただの草。しかし姿形をつねに観察し独自のアンテナを立て市場のニーズを探れば、経済に結び付くのだ。季節の移ろいとともにつね変化する山野、そこを彩る草花はじつに多弁なのである。教わることは多い。「雑草という草はない」という牧野富太郎博士の名言を思い出すのは朝ドラのせいかなと思いつつ"雑草"を眺めた。名称がわかればもっと楽しいんだろうなぁ。 -
-
-