大切なのは「いつ食べるか」でした。
大塚邦明(著者)
/三笠書房
作品情報
糖質制限など食べものに気をつけているのに全然やせない!「健康にいいもの」を食べているのに効果が出ない・・・・・・それは、食事の「内容」ではなく、「いつ食べるか」が間違っていたからかもしれません!ノーベル賞受賞で注目を集めた「体内時計」。そして、その「体内時計」に合った食事をとることに着目した「時間栄養学」。本書では、時間栄養学の観点から、「食べる時間で健康が決まるワケ」「肥満、高血圧、高血糖を予防・改善する食べもの・食べ方」等を、わかりやすく解説。□骨粗しょう症対策のヨーグルトは「いつ」とる?□血糖値が気になる人も「朝食に米を食べたほうがいい」のはなぜ?□「食後のお茶」が発揮するものすごい効果とは?□納豆と牛乳は、朝と夜で「役割」が違っていた!? ・・・「いつ食べるか」を意識した「時間栄養学」で、あなたはもっとラクに、健康で長生きできる!
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商品情報
- シリーズ
- 大切なのは「いつ食べるか」でした。
- 著者
- 大塚邦明
- 出版社
- 三笠書房
- 書籍発売日
- 2023.09.25
- Reader Store発売日
- 2023.09.27
- ファイルサイズ
- 20MB
- ページ数
- 240ページ
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この作品のレビュー
平均 3.0 (3件のレビュー)
-
最適な起床時間は6~7時。
起きてから1時間以内に朝食をとる。
朝食を高カロリーにして夕食を少なく。
ブランチは体内時計を狂わせる。
夕食は19時頃が最適。ヨーグルトを食べる。
飲酒は20~21時。
…
脳の親時計と、細胞にある子時計が狂うと時差ぼけになる。朝型、夜型は、位相のずれ。高齢になると前にずれやすく、振幅が小さくなる。
若者は朝の運動で前にずらす。高齢者は夕方の運動で後ろにずらす。
朝型を維持するには、夕方から夜、少し空腹気味にする。朝、テレビ体操のような軽い運動をする。
遅い夕食にしない=朝まで食事の間隔が12時間。体内時計のリセット効果が強い。
12時間のリズム=夜明けと夕方に、昼の環境夜の環境に対応するリズムがある。
DIT(食事誘発性熱産生)は朝型の方が高い。朝食3,昼食3,夕食4が理想。
プチ断食=食べる時間を8~12時間に制限する。食べない時間を13~16時間取る。18時間より長くしない。
12時間断食が現実的。慣れたら14時間に挑戦。
朝の柑橘類の香りが交感神経の活動を高める。
運動は夕方のほうが脂肪燃焼効果が高い。
筋肉のしなやかさは、16時~18時が最高。筋トレは夕方に。
朝は運動よりも光を浴びる。
朝はトリプトファンを摂る。
一日おきのカロリー制限が糖尿病の予防効果が高い。
朝食は、ごはん、魚の油(EPA、DHA)、野菜。
水溶性食物繊維は朝とるのが効果的。
朝食で食物繊維を多くとると、セカンドミール効果で血糖値の上昇が抑えられる。
おやつは、15時または17時。ナッツ類など。夕食に対してセカンドミール効果がある。
味付けの濃い食事は、体内時計を3時間進める。
トマトは一日10~13g、リコピン10~15㎎のトマトジュース。
夕食後のキウイとヨーグルトを定番にする。続きを読む投稿日:2024.01.18
このレビューはネタバレを含みます
「時間栄養学」というのがあるそうな。
レビューの続きを読む
オートファジーの成果もだんだん出なくなっているので、一度こういったことも試してみるのみ良いのか?投稿日:2024.02.18
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