子どもの食事 50の基本
伊藤明子(著)
/ダイヤモンド社
作品情報
【子どもの食の決定版!】小児科医が、医学的根拠に基づき「子どもの食」について解説した本。毎日の食卓で、何を出すべきで、何を避けるべきかが、一目でわかる内容です。今すぐ取り入れられる食材や食べ方を50に分けて紹介しており、食に対する迷いがなくなります。巻末に、かんたんなのに子どもが喜ぶレシピ付き!
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この作品のレビュー
平均 3.5 (15件のレビュー)
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この本を読んでからは、
鰹節が食卓に出る回数アップ♪
鰹節は、タンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富。
幼少期に摂取することで、味覚が発達、ひいては脳機能も高まる☆
含まれるEPAには、脳機能アップや…皮膚乾燥、炎症ひかえる、血管丈夫にする
といった様々な効果あり。
ただいま1歳半の息子くんを育児中。
ちょっとお醤油まぶしたおかかをご飯にのせたり。
鰹節でお出汁とるようにしたり。
↑鰹節を一晩水につけるだけの水出しにしてるので超ラク(笑)
気に入ったみたいで、息子くん毎食パクパク、完食。
もちろん、大人も美味しい〜
他にも、野菜パウダーの活用や、
ギリシャヨーグルトなどなど、
気になる記載まんさい。
試してみたいです!続きを読む投稿日:2023.08.28
子供が大きくなってきて食事にもう少し気を遣った方がいいかな?と思い読了。あんまり考えすぎると辛くなるので、流し読みして試せそうな部分は取り入れたいと思った。
投稿日:2024.04.09
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