疲れ知らずで病気にならない 名医が教える科学的に正しい食べ合わせ
大谷義夫(共著)
,赤石定典(共著)
/KADOKAWA
作品情報
1つの食材が持つ栄養素を最大限に引き出してくれる、もう1つの食材がある。科学的見地、医学的見地から最新のエビデンスを基に公開する『食べあわせ』の真実。外食が多いビジネスパーソンの必須教養として、知っておきたい知識が詰まった一冊です。どの栄養素がどのような働きをして、どの病気に効果・予防となるかを、栄養学の見地から解説する。また、栄養効果を台無しにしてしまう「悪い食べ合わせ」、料理、おつまみなど、毎日役立つレシピも紹介。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.0 (1件のレビュー)
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乳酸菌ドリンク、ヨーグルトを二週間取り続ける
キムチ納豆はいい
緑はレンチン
酢を良くとるようにする
リンゴやバナナも腸に良い
牡蠣やレバーは集中力にとても良い
鶏皮などはお肌に良い
ピ…ーマンの丸焼き
→焼いて、ごま油、しょうゆ、鰹節
マイタケはすごく良い続きを読む投稿日:2019.11.06
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