食べるためだけにイタリアに行く
小倉知巳(著者)
/KADOKAWA
作品情報
東京参宮橋にある「Regalo」は、予約の取れない超人気イタリアンレストラン。オーナーシェフの小倉氏は、YouTubeで「イタリアンプロ養成講座」を配信し、登録者数は18万人を超え(2024年2月時点)、「イタリアンはムラの美学」など、独自の哲学や言葉でファンを魅了してきた。この本は、小倉シェフが10年以上にわたり旅してきたイタリアで見つけた、「このレストランのためだけに来たい」という感動体験を自身で綴ったエッセイ。再現レシピも20品収録しており、エッセイを読みながら、その感動の味を再現することができる。
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商品情報
- シリーズ
- 食べるためだけにイタリアに行く
- 著者
- 小倉知巳
- 出版社
- KADOKAWA
- 書籍発売日
- 2024.03.04
- Reader Store発売日
- 2024.03.04
- ファイルサイズ
- 89.7MB
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