毎日「き・ま・か」ごはん ~60歳からは「やせる」より「元気」を優先!~
柳澤英子(著)
/小学館
作品情報
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人気ダイエット料理家の60代リアルごはん。
高タンパク低糖質、食物繊維たっぷりの食生活を支えるのは、定番料理に仕込んだ3つの食材「き・ま・か」にあり!
52歳で26キロやせてから10年。大人気ダイエット料理研究家が60歳を過ぎていま食べているものを集めたレシピ本。
10年間、リバウンドせず、適正体重を維持している著者。「低栄養」が気になる60代に入りましたが、風邪ひとつひかず、いつもご機嫌。そのわけをふだんの食卓から探ったら、カギは「きのこ(き)・豆(ま)・海藻(か)」にありました。
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で高タンパク低糖質。この3食材が体に良いのは周知の事実で、昔からよく食べられています。だけど煮物や汁物など同じ料理に寄りがちで、調理もめんどくさそう・・・・。しかし、そこは時短ラク調理がポリシーの著者らしく、レンチンやワンパンで気分の上がるひと品にする提案を満載。
本書のレシピで「無理なく高栄養の食生活」がかないます。
例:絹揚げ麻婆豆腐/きのこソースのしょうが焼き/海藻&きのこたっぷり酸辣湯/ひよこ豆チャーハン/大豆としめじのマカロニグラタン/揚げない豆入りコロッケ/豚卵きくらげ炒め ほか。
※この作品はカラーです。
(底本 2023年9月発売作品)
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商品情報
- 著者
- 柳澤英子
- ジャンル
- ファッション・美容・ダイエット - ダイエット
- 出版社
- 小学館
- 書籍発売日
- 2023.09.28
- Reader Store発売日
- 2023.09.28
- ファイルサイズ
- 28.8MB
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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