藤井恵 わたしの家庭料理
オレンジページ(著)
,藤井恵(監修)
/オレンジページ
作品情報
料理研究家・藤井恵さんが本当に自分が作りたい料理、家族に作ってきた料理をていねいに紹介した大人気のレシピ集が電子版になりました！
------------------------------
CONTENTS
【何度も繰り返し作ってきた、うちの定番】
豚肉とキャベツのもつ鍋風鍋／ごまみそもやし鍋／ガーリックステーキ／照り照り肉じゃが／ちくわのゆかり揚げ／キーマカレー／ほうれん草のおひたし／焼き餃子／おはぎ／粒あん／ふっくらから揚げ／ざくざくから揚げ ほか
【結局喜ばれるのは基本料理です】
ミートソース／ラザニア／きんめの煮つけ／牛丼／親子丼／ハンバーグ／こくのある麻婆豆腐／五目炊き込みご飯／あおさと麩の和風グラタン ほか
【韓国、フランス、そして広島の味】
「韓国の味」キンパ／ポッサム／サムゲタン ほか
「フランスの味」ハムとチーズのガレット／キャロットラペ ほか
「広島の味」白い豚汁／蒸しがき ほか
【今は健康が最優先になりました】
「海草」わかめしゃぶしゃぶ／海草うどん ほか
「豆」ひたし豆／ガルバンゾーのミネストローネ ほか
「青魚」いわしの梅煮 ほか
「ごま」ブロッコリーのごまみそあえ ほか
「ひじき」ひじきのふりかけ ほか
「雑穀」キヌアと野菜のサラダ ほか
「おから」おからのコロッケ ほか
【私の中のロングセラー】
「つや姫」米のとぎ方／炊き方
「マヨネーズ」ふわふわホットケーキ／パラパラ炒飯
「エプロン」
「水」だし汁のとり方
【やっと力を抜けるようになったおもてなし料理】
ローストビーフ／ジグザグチップス／焼きプリン／たけのこの牛肉巻きフライ／さわらのみそヨーグルト漬け／たけのこご飯／豚の塩角煮／まるごと野菜のロースト／鶏のかも鍋風 ほか
【コラム】
「うちのお弁当には、甘い卵焼きが欠かせません。」
「白あえが上手にできたら自慢。具を替えては、一年じゅう作ります。」
「最近の朝食はこんなふう。一日の始まりに、健康食材をたっぷりと。」
「いわば私の基地。すべてがここから生まれます。」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
もっとみる
商品情報
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 3.0 （1件のレビュー）
-
ここで紹介されているミートソースとハンバーグを作りたい！
と思い作ってみました。
ミートソースの手間と言ったら半端なく
1日おいて味が馴染みました。
少し酸っぱいのが好きな人にはいいかな
お肉もごろっ…としたのが入っているのがポイントかも
ご馳走さまでした。続きを読む投稿日：2017.10.08
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中！
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能ですReader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK！
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ（無料）が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。
