賛否両論 笠原将弘 保存食大事典
笠原将弘(著者)
/KADOKAWA
作品情報
料理人歴30年以上の笠原将弘氏が、仕込みの技を惜しみなく公開!保存食ができ上がった達成感とおいしさは、笠原氏のレシピならではのもの。その季節にしか作れない、味わえない保存食のよさを、実感してもらえる一冊。しかも、保存食を使って日々のおかずにできるレシピまでも紹介している、至極の保存食レシピ本です!
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商品情報
- シリーズ
- 賛否両論 笠原将弘 保存食大事典
- 著者
- 笠原将弘
- 出版社
- KADOKAWA
- 書籍発売日
- 2023.01.26
- Reader Store発売日
- 2023.01.26
- ファイルサイズ
- 84.1MB
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この作品のレビュー
平均 4.0 (1件のレビュー)
-
昔ながらの保存食の作り方だけど、その食材を使ったレシピは定番もあり、新しく創作的で美味しそうな美しいお料理も。季節毎に保存食がわかれており、写真が綺麗でレシピもわかり易い。
美味しそうー!食べたーい…♫続きを読む投稿日:2023.06.10
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