四季dancyu 春のレシピ
プレジデント社(編)
/プレジデント社
作品情報
【内容紹介】
春こそ、おいしい食養生を。
萌芽の季節ですね。
緊張していた体がほどけ、おだやかな気候にホッと一息。心がうきうきする時季です。
ただ、注意も必要。冬の気温に慣れていた体が春に慣れるまでの間、生活するだけでパワーを要します。ストレスも多い時期なので、いつにも増して、日々の食事が大切。
たけのこ、ふきのとう、うどや木の芽、鯛、あさり・・・
春の食材の香りや風味で、体は癒されます。
何より、この時期ならではの美味!愛らしくてワクワクするものばかりです。
さっと加熱するくらいがおいしいから、組み合わせる食材や味つけが肝要。
ぜひこの本を見て、料理してください。心も晴れやかになれますよ。
旬をおいしく食べるレシピ、丸ごと一冊お届けします。
【目次抜粋】
気がつくと、野菜が山盛り。
有元葉子さんの春を楽しむ食卓 アンティパストとサラダとパスタ。
使いこなすと、料理がもっとおいしくなる
春のスパイス＆ハーブ料理 小堀紀代美
塩、醤油、味噌、シンプルな調味料使いが魅力
大庭英子さんおすすめ 季節の引き算料理 春
春のクイックは旬野菜！
副菜カタログ 大庭英子さん
春の週末わが家へようこそ！ 吉田 愛
世界のキッチンからVol.12
東西の食文化が融合する、自然豊かな美食の国
トルコの家庭料理 荻野恭子さん
四季の手づくりおやつ
おやつの新定番 今井ようこさん
料理を盛りたくなる器、器を引き立たせるレシピ オカズデザイン
――etc.
※紙版と一部内容が異なる場合があります。
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商品情報
- シリーズ
- 四季dancyu 春のレシピ
- 著者
- プレジデント社
- 出版社
- プレジデント社
- 書籍発売日
- 2022.03.15
- Reader Store発売日
- 2022.03.15
- ファイルサイズ
- 80.6MB
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
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