くたびれないごはんづくり
婦人之友社編集部(著)
/婦人之友社
作品情報
がんばらなくて、いいんです。疲れて台所に立つ気がしない日や、食事のしたくをするのもおっくうな日、誰にでもありますよね。“手をかけておいしく”から“簡単でおいしく”へ。『明日の友』で反響の大きかった特集「くたびれないご飯づくり」に、さまざまなアイデアを加えた心が楽になるレシピ集です。■この本に協力してくださった料理家の方たち・大塚公子「わかりやすく、楽しく」をモットーに、さまざまな料理教室で講師を務める。身近な食材でつくる家庭料理に定評がある。本書では「お助けレシピ22」「コンビニの加工品をかしこく使って」などを担当。・岩崎啓子料理研究家、管理栄養士。手軽につくれておいしく、健康によいレシピが好評。著書に『魔法のダイエットみそ汁』『冷凍保存節約レシピ』などがある。本書では「張りきりすぎないつくりおき」などを担当。・ギオ恵子イタリア人の夫と結婚後、世界各国で料理の研鑽を積む。現在は東京とトリノを行き来しながらのひとり暮らし。本書では「ギオ恵子さんのくたびれない暮らし」で、ライフスタイルを公開。・本谷惠津子料理研究家。段取り上手な手早い料理に定評がある。本書では「スイッチひとつで主食も主菜も 炊きこみごはん」「炒めるだけ、漬けるだけ、和えるだけ」を担当。『家庭料理の手ほどき帖』（小社刊）ほか著書多数。・遠藤ミホ世界各地を訪れ現地の食と文化を学ぶ。素材の持ち味を生かしたシンプルな料理、スパイス使いが得意。本書では「野菜をたっぷりとって、からだをととのえる」を担当。・その他、料理協力東将子／小藤啓子／重野佐和子／田中手古奈／藤川あおい／松村三智子／室賀伊都子
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商品情報
- シリーズ
- くたびれないごはんづくり
- 著者
- 婦人之友社編集部
- 出版社
- 婦人之友社
- 書籍発売日
- 2021.06.01
- Reader Store発売日
- 2021.10.13
- ファイルサイズ
- 47.3MB
- ページ数
- 113ページ
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