蔵を継ぐ 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち
山内聖子(著)
/双葉文庫
作品情報
『冩樂』『廣戸川』『白隠正宗』『十六代九郎右衛門』『仙禽』。親の代からの「負の遺産」とともに代々続く酒蔵を継いだ若き蔵元5人。彼らはいかにして過去のしがらみから抜けだし、窮地だった経営を立て直し、最終的に「日本酒ブーム」を作り上げたのか。あくなき挑戦心、そして酒造りへの情熱。彼らを定点観測してきた著者が5人の熱い思いに迫る。
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商品情報
- 著者
- 山内聖子
- ジャンル
- 教養 - ノンフィクション・ドキュメンタリー
- 出版社
- 双葉社
- 掲載誌・レーベル
- 双葉文庫
- 書籍発売日
- 2021.03.11
- Reader Store発売日
- 2021.03.11
- ファイルサイズ
- 9.9MB
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この作品のレビュー
平均 4.4 (5件のレビュー)
-
5人の蔵元の信念や目指すもの、酒への情熱が読んでて面白いし、それらを上手く切り込んで読みやすくまとめてくれた山内さんの文章も好きでした。
日本酒通って訳ではないけど、私も知ってる酒店や地酒の事が出て…きたのも何だか嬉しい。
読みながら、来週予定している飲み会や、今後訪れたいと目を付けてる飲み屋のことに思いが巡り、高嶋さんじゃないですがとにかく酒飲みて〜!な気分になりました。続きを読む投稿日:2023.02.26
日本酒呑みてぇ
ってな事で、山内聖子の『蔵を継ぐ』
若手蔵元5蔵の蔵元になる迄の経緯とこれからの日本酒造りについての対談?酒飲みながらの雑談?
日本酒に対する意気込み、熱意がチンチンに感じる内容…じゃね
それぞれの蔵の日本酒呑みながら読みたいね
冩樂、廣戸川、白隠正宗、十六代九郎右衛門、仙禽、どれも大好きな日本酒じゃね♪
2019年31冊目続きを読む投稿日:2024.01.22
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