ニワトリ 愛を独り占めにした鳥
遠藤秀紀(著)
/光文社新書
作品情報
ニワトリは人類とともに何をしでかしているのか――。地球上に一一〇億羽! 現代の「食の神話」を支える“家畜の最高傑作”の実力と素顔を、注目の遺体科学者が徹底公開!
もっとみる
商品情報
- シリーズ
- ニワトリ 愛を独り占めにした鳥
- 著者
- 遠藤秀紀
- ジャンル
- サイエンス・テクノロジー - 生物・バイオテクノロジー
- 出版社
- 光文社
- 掲載誌・レーベル
- 光文社新書
- 書籍発売日
- 2010.02.01
- Reader Store発売日
- 2014.03.14
- ファイルサイズ
- 6.1MB
以下の製品には非対応です
この作品のレビュー
平均 3.3 (13件のレビュー)
-
2010年に感動した本BEST3に入る名著。文体や内容に感動したのではなく、「ニワトリはたった一種類のセキショクヤケイを改良したということ」に感動した。「ニワトリは地域環境社会を選ばないということ」に…感動した。「ニワトリは世界中で110億羽いるということ」に感動した。「ニワトリは卵・肉・骨全てが絶対的な『食料』であるということ」に感動した。「ブロイラー(品種名ではない)がいかに効率よく生産されているかということ」に感動した。これらのあらゆる事実は全てタイトル「愛を独り占めにした鳥」に表現されている。
愛するものを食べ(食用)、また愛するものの卵を食べ(食用)、愛するものを戦わせ(闘鶏)、愛するものの姿の美しさを鑑賞する。
人類はなぜ、本来戦闘的である野生種セキショクヤケイを家畜化しようと試みたのか。興味深い内容のオンパレードだ。
ニワトリの食肉化を見ると、安藤百福の世紀の大発明インスタントラーメンの世界進出を髣髴とさせる。そして、インスターラーメンの元祖が「チキンラーメン」というのは決して偶然ではない。
世界とはそういうものだ。続きを読む投稿日:2011.08.18
このレビューはネタバレを含みます
自分の仕事に誇りを持っていらっしゃる
レビューの続きを読む
遠藤秀紀さんの著作が好きで、
数年前に集中して読んだ時期がありました。
最近(養鶏をやってみたいな)と思い始めたため、
改めて読み返してみました。
本書の執筆…動機は
・読者へのニワトリに対する関心喚起
だと思いますが、私の読書動機が
・養鶏で成功するためのヒントがないかな?
なので、読書中は常に
(知りたい事がなかなか出てこない)
という感じを持っていました。
ただ、養鶏家にならなくても、
(いつかニワトリを飼いたい!)
と読後に私が改めて感じるほどに
筆者の強烈な“ニワトリ愛”が刺さりました。
また読後の今、ニワトリ以外に類似した家禽が
この世に存在しないことが不思議でなりません。続きを読む投稿日:2017.09.17
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能ですReader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK!
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ(無料)が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。