今日からはじめるビーガン生活
井上太一(著)
/亜紀書房
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
〈 待望のビーガン実践入門書が登場!〉
「しなやかに、自分に素直な暮らしを手に入れよう。」
おいしく、クリーンでわくわくする毎日を。
動物と環境にやさしいポジティブライフの送り方がここに──。
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動物由来のものは「食べない」「着ない」「使わない」 。
そんなビーガンライフを選んだ多くの人が直面する心の変化や立ちはだかる壁、菜食生活や人づきあいのコツまで、ビーガン歴10年の著者が、自身の体験をもとにリアルに教える一冊。
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〈 健康的で美味なる食材がこんなにたくさん!〉
野菜 / 穀物 / 豆類 / 海藻 / 果物 / きのこ / ナッツ / シード類
ピザ・ブリトー・トルティーヤ生地 / パスタ / 春雨 / べーグル
フランスパン / 豆腐 / 油揚げ / 厚揚げ / 高野豆腐 / 湯葉
麩 / 大豆ミート / テンペ / セイタン / 豆乳 / オーツミルク
アーモンドミルク / 味噌 / 醬油 / 酢 / ケチャップ / 昆布だし
椎茸だし / 香辛料 / ベジタブル・インドカレーなど……
「ビーガン=禁欲者」じゃない!──肩の力を抜いて、あなたも「ビーガン生活」をはじめてみては?
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商品情報
- シリーズ
- 今日からはじめるビーガン生活
- 著者
- 井上太一
- 出版社
- 亜紀書房
- 書籍発売日
- 2023.07.21
- Reader Store発売日
- 2023.08.04
- ファイルサイズ
- 87.2MB
- ページ数
- 192ページ
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この作品のレビュー
平均 3.0 (4件のレビュー)
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このレビューはネタバレを含みます
私自身はマクロビオティックを実践していて、普段は肉・魚・卵・乳製品・砂糖をとらない食生活をしている。
レビューの続きを読む
よくビーガンと混同されるのだが、マクロビは自分や家族の健康や心が穏やかであったりなど、生活を中心とした考え方のように私は思う。
それに対してビーガンは動物(生き物)を尊重する態度だ。
大切なのは「思い」ではないだろうか。
他人を気遣うように動物にも思いを馳せるなんて、素晴らしいことだと思う。
ビーガンになる・ならないではなく、この「思い」の発端や苦労したこと、どうすればよいかのノウハウなど、読んでいて興味を持ったし、知らなかったことも多く、とても勉強になった。
昔からあるベジタリアンと非ベジタリアンの口論が示すように、ビーガンに反対する意見もつきないことは容易に想像できるが、そういったことに着目する必要はないと感じる。投稿日:2023.08.25
考え方は人それぞれ。読み終わってから、そう思って今までの行動を継続するも良し、著者に感銘を受けたり思想に共感された方は実践するも良し。ビーガンに対しての知識を得るには読みやすく非常に勉強になる本でした…。理解が深まりました。続きを読む
投稿日:2024.01.30
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