善玉菌とやせ菌を増やす ちょっ早 ゆる腸活ごはん
武蔵裕子(著)
/主婦と生活社
作品情報
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たった5分から作れるおいしい「腸活ごはん」で、カラダのメンテを始めましょう!
メインのおかずから、副菜、丼、麺ものまで、5分、10分、15分とそのときの余裕に
合わせて選べる超時短レシピのみ厳選しました。
免疫細胞の7割が存在する腸内。腸内細菌の善玉菌とやせ菌を増やす「食物繊維」「発酵食品」
「オリゴ糖」がしっかり摂れる、腸活に利く、免疫力UPごはんが超簡単に作れます。
腸内環境が整うことで、「幸せホルモン」のセロトニンやオキシトシンの分泌も促され、幸せ感もUPします。
【内容】
腸活のトレンドはシンバイオティクス
ひと目でわかる腸活食品一覧
◯おかず編◯
えのきりんご/わかめと甘酢玉ねぎの和え物/エリンギのチーズ焼き/パセリとハムのオムレツ/
かつおと春菊の韓国だれサラダ/帆立とキウイのカプレーゼ/ねぎと塩さばの山椒炒め/
えびとレタスの塩麹とろみ炒め/さば缶のおろし煮/オクラとちくわの塩にんにく蒸し煮/
豆もやしの炒めナムル/トマトと鶏肉のチーズパセリ炒め/アスパラと鶏肉の塩麹炒め/
2種のきのこと鶏肉のキムチ炒め/トマトと鶏肉のヨーグルトマヨ炒め/
アボカドと納豆のマヨしょうゆ炒め/にらとねぎのチャンプルー/
牛肉とチンゲンサイのオイスター炒め/玉ねぎといんげんのカレーしょうゆ炒め/
ひき肉とミニトマトのスピード炒め/温野菜のヨーグルトソース/ほうれん草のくるみみそ/
オレンジ入りキャロットラペ/ドライトマトとひじきの煮物/ など
◯スープ編◯
なめことにらのみそ汁/かにかまとレタスの豆乳スープ/炒めねぎと干ししいたけのスープ/
ダブル海藻スープ/ごぼうのかみなり汁/モロヘイヤとベーコンのスープ/
冷製きゅうりのヨーグルトスープ/さつまいも入り豆乳みそ汁/サンラータンスープ/
納豆チゲスープ/オートミール入りミネストローネ/即席サムゲタン風スープ など
◯丼&めん編◯
鶏そぼろとぬか漬けの混ぜご飯/おから入り梅肉風味焼きめし/チーズとトマトのスパゲティ/
きのこの麦めしとろろがけ/大豆入りタコライス/豚ひきとなめこのあんかけご飯/
マイルドビーフストロガノフ/かぼちゃ玄米雑炊/オートミールのミルクリゾット/
オートミールと鮭のトマト風味リゾット/刻みブロッコリーとミックスナッツのパスタ/
ブルーチーズとマッシュルームのパスタ/かにかまと玉ねぎの枝豆あんかけ焼きそば など
〈COLUMN 01〉腸活のための朝食のすすめ
〈COLUMN 02〉あると便利な腸活だれ
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商品情報
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