成功する「キッチンカー移動販売」開業法
烏川清治(著)
/旭屋出版
作品情報
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著者は、キッチンカーの移動販売を行いながら、「ネオ屋台村」も運営する㈱ワークストア・トウキョウドゥ代表。まん延防止法の解除が進み、今後、キッチンカーによる移動販への需要が高まる時代に向けて、成功する開業法を詳しく紹介した一冊。コロナ禍を乗り越え、繁盛するキッチンカー移動販売の、最新開業法。コロナ禍の中でも、人気を集めるキッチンカーの移動販売店がある。そうした店の成功ポイントを、「ネオ屋台村」を運営する㈱ワークストア・トウキョウドゥ代表の筆者が解説。2021年の食品衛生法改正で変わった、キッチンカーに必要な設備の規格も紹介
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商品情報
- シリーズ
- 成功する「キッチンカー移動販売」開業法
- 著者
- 烏川清治
- 出版社
- 旭屋出版
- 書籍発売日
- 2022.04.25
- Reader Store発売日
- 2022.06.24
- ファイルサイズ
- 41.6MB
- ページ数
- 138ページ
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