てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!
井上かなえ(著)
/扶桑社BOOKS
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
レシピブログ殿堂入りブロガー・てんきち母ちゃん(かな姐さん)のレシピ集。ここで紹介するのは、「地味だけど、おいしい」茶色いおかずばかり!
日々の晩ごはんも、作りおきおかずも、お弁当のおかずだって茶色! 茶色いけど、甘辛い味ばかりではなく、味のバリエーションも豊富。
てんきち母ちゃんによる、食にまつわるミニエッセイもたっぷり。ながめて、読んで、作って、味わって、とことん楽しめる本ができました。
「はじめに」より
肉豆腐もしょうが焼きも肉じゃがも。大好きなおかずはみーんな茶色だった。食べるのがもったいないくらい完璧な盛りつけには、おしゃれに花びらがはらり。そんな素敵なテーブルに憧れます。なのに! あえてそうじゃない料理本を作りました。
地味で茶色い、飾り気のないおかずばっかり。だけど、ジューッと肉を焼いている音や、しょうゆの焦げた香ばしい香りや、皿からはみ出さんばかりに豪快に盛りつけられ、ほかほかとあがるその湯気が、ページをめくるたびに五感に伝わってくるような、そんな本。いつもの見慣れた素材で作る普通のお料理なのに、いつも作っているのより断然おいしく。
地味だけど、茶色いけど、間違いなくおいしくなるポイントが詰まった本です。
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商品情報
- シリーズ
- てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!
- 著者
- 井上かなえ
- 出版社
- 扶桑社
- 掲載誌・レーベル
- 扶桑社BOOKS
- 書籍発売日
- 2017.05.31
- Reader Store発売日
- 2017.06.02
- ファイルサイズ
- 64.4MB
- ページ数
- 128ページ
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この作品のレビュー
平均 4.0 (1件のレビュー)
-
このレビューはネタバレを含みます
6/15リクエスト
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好きなナスのメニューが多くて、作るのが楽しみ!子どもが、とても偏食で肉を食べないので、焼きナスの煮浸しを作ろうと思ってます!
ホントは全部作りたい、ローストビーフとかね。投稿日:2017.06.16
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