いちばんやさしい!いちばんおいしい! ピザ&デザートピザ
島本美由紀(著)
/日東書院本社
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
手軽に作る55種類の食事系ピザと甘いデザートピザ。とっておきのレシピが1冊の本になりました。
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この作品のレビュー
平均 3.0 (3件のレビュー)
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最近、我が家はピザブーム。
はじめは大手メーカーのトッピングされたチルドタイプにピザを買ってオーブントースターで焼いて食べていました。
消費税が8%に上がってから、ピザのサイズがひと回り小さくなって値…段が上がったので、毎回、買えなくなりました。
そして、ピザシートを買い、トマトソースとチーズをメインにして好きな具材をトッピングしながら食べるほうが美味しくなりました。
それもワンパターンになりがちになり、書店でこれを発見。ピザ生地も自分で作れるし、しかも簡単にできるのを知りました。
家庭でのピザ、良いかも♪
デザートピザや惣菜パンみないなピザもできるとあり、楽しみです。
自分で作れば添加物も入らないですしね。続きを読む投稿日:2014.07.10
評価低くしてごめんなさい。
生地量200gに大さじ1のベーキングパウダーで生地を作るって
私にはできないわ・・・。
これなら発酵時間はないわ。
お手軽簡単はそれなりのリスクあるものね。
表紙のピザの形…を見れば作者の技量がわかると思う。
で、薄力粉にベーキングパウダーを大量に入れて
トマトとモッツアレラチーズとバジル載せてマルガリータと語られてもちょっと違う気がする。
でも、トッピングは参考になるよ。
乗せるものに困ったとき
レンコンの味噌ピザとか
明太マヨピザとか
ココナッツとアーモンドピザとか
面白い。
でも、
強力粉+イースト入れて
生地玉作って一晩冷凍して
手で伸ばして高温で短時間で焼く方がおいしいよ!続きを読む投稿日:2014.05.30
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