世界のお弁当 心をつなぐ味レシピ55
服部直美(著)
/ゆびさし
作品情報
世界のお弁当事情をまるごと集めた、本邦初の「お弁当図鑑」!旅好き、食べ好きが高じて世界の家庭料理研究をライフワークとする著者が、各地の定番メニュー、お弁当箱などをはじめとする世界で集めたお弁当文化をたっぷり紹介。世界22エリアの定番メニューのレシピ、迫力のお弁当箱カタログ、お弁当にまつわる旅日記、世界中の人に聞いたお弁当の思い出インタビュー、の4章で構成、世界のお弁当にあらゆる角度から迫ります。お弁当のもつあたたかさ、その向こうにある笑顔に出会える1冊です。
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商品情報
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この作品のレビュー
平均 3.8 (32件のレビュー)
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このレビューはネタバレを含みます
2008年出版。15年前で情報が少し古いかもしれないけど十分楽しめた。
レビューの続きを読む
お弁当の中身もお弁当箱もステキ。
ノルウェーのシンプルなお弁当、スペインやイタリアのバゲット弁当が美味しそうだった。
私も気張らずに自由な弁当を作ろうと思った。投稿日:2023.11.23
世界各国・地域の弁当の様式や中に入る代表的なメニューの簡単なレシピ、各地の気候や食文化の特徴が反映された弁当箱の紹介、各地出身の人々の弁当に関する思い出話、弁当が出てくる映画の紹介など弁当にまつわるい…ろんなことが、それこそ幕の内弁当のように詰め込まれている本。そういう意味では、品数は多いんだけど「これ!」という決め手の筋がない感じ。
弁当って、各国・地域の違いのさらに奥に、各家庭の違いが色濃く反映されてくると思うんだよね。だから、この本で「インドの弁当はこんな感じ」「台湾のは……」「カンボジアのは……」と紹介されても臨場感っていうのか、ホンモノ感に欠けるな。続きを読む投稿日:2017.01.15
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