【感想】W26 世界の麺図鑑 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説

麺といえど、いろんな形、材料、大きさのものがあるようで、
ほぼ見たことのないものばかり。
とても興味深い。

もはや麺の定義すら歪んでくるレベルで、世界の食文化はとても面白い。
どんな味、どんな食感？…とページを捲るたびにわくわくする。

個人的にはパスタソースのタイプ別紹介が面白かった。
オイル系とクリーム系、あっさりかこってりか。
極めたらきっと楽しいだろうな。続きを読む

海外のインスタント麺大集合！
中国・山西省の三大麺
映画＆ドラマに出てくる麺料理
アジア
ヨーロッパ
アフリカ
アメリカ
オセアニア
日本