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鈴木理恵子 / 誠文堂新光社 （2件のレビュー）
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総合評価:
みもっち
1
パンそのもののレシピを探している人は注意！
ここで書かれているアレンジレシピとは、 パンそのもののアレンジではなくて、 パンを使った料理のレシピです。 つまり、サンドイッチとかタルティーヌなどのレシピなんですね。 だから、パンがなければ作れませ…ん…。 すでにパンのレシピを知っている、もしくはおいしいパン屋さんが側にある人におすすめです。続きを読む
投稿日：2016.09.18
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Contents：Part 01 ヨーロッパ；フランス,イタリア,ドイツ,オーストリア,デンマーク,フィンランド,イギリス、Part 02 ロシアと中近東；ロシア,トルコ,シリア、Part 03 アメ…リカ；北アメリカ,メキシコ,ブラジル、Part 04 アフリカとアジア；エチオピア,エジプト,インド,中国,ベトナム,日本、Part 05 パンの資料；パンの歴史,パンの特徴と分類,パン作りに必要な材料,…他続きを読む
投稿日：2014.08.20
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