台所をひらく~料理の「こうあるべき」から自分をほどくヒント集
白央篤司(著)
/大和書房
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
炊事担当の皆さま、今日もおつかれさまです。
おいしい、丁寧、正しい……さまざまな“べき”の間で揺れる
炊事担当の思いをすくい上げ、台所に立つ心を軽くするエッセイ&レシピ集
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この作品のレビュー
平均 3.8 (5件のレビュー)
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(わたしが思うには)めちゃくちゃ良本。唯一無二のレシピ本、エッセイ本だと思う。
時間が流れていくままに逆らわない、何気なく明るい生活がみえる。完璧じゃなくていい小さな毎日をただ積み重ねていけば、自分や…家庭ができてゆくという安心感がある。
文章も上手で、読んでいる時間がご褒美になるような本。
第3章の、家事や炊事担当としての料理についての文章は、最初正直現代でかつ男性だから書く文章かなと思った。名前のない家事の優劣や食べる側のメンバーへのお願い事項って、今までのおばあちゃんお母さんたちは相手を諦めながら自分が当たり前にやってきたことで、もしおばあちゃんお母さんが同じように本書いてたらわざわざ書かないかも?と。。。いやでも何人か書きそうな女性作家さん全然思いつくな笑
でも、だからこそ良い文章やと思ったな。どう思ってもいいし何を書いても良い。みんな小さくて平凡な毎日を積み重ねようと、自分の理想や社会の風潮にうまく折り合いをつけながら今日も家庭を回している。続きを読む投稿日:2024.01.25
料理はできないが、作ってくれる人の想いに寄り添うことは出来るかもと、この本を手に取った。あるページに目が止まる。してもらう側のあなたへ。一般的な身の周りの事は、誰もが出来る。が、常識になればいいという…フレーズ。全く持って、そのとおり。納得!!自分もそう在りたい。続きを読む
投稿日:2023.10.05
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