まんがで簡単にわかる!毎日の食事に殺される食源病~医者が教える汚染食品から身を守る方法

まんがで簡単にわかる!毎日の食事に殺される食源病~医者が教える汚染食品から身を守る方法

タイトルにある「食源病」とは文字通り、日々の食事が原因の病気です。「国産食品は安全だから、健康を考えて国産を選んでいる」という人は多いのではないでしょうか。しかし実は国産食品も含めた日本の食環境が全く安全とはいえない状況にあることを描いているのが本書です。例えば農産物の残留農薬基準はいまや、世界最悪です。国内に流通している農産物の残留農薬は海外の基準を満たせず、輸出できないレベルなのです。具体的には世界的に禁止もしくは大幅に規制されているグリホサートやネオニコチノイド系農薬の残留基準は年々緩和さ・・・

主な要素
そのほかの主な要素
  • 農家・農業
  • ダイエット
  • コーヒー・紅茶
  • 亜人

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