勤番グルメ ブシメシ!
江戸へ単身赴任していた、勤番者・酒井伴四郎が書き残した日記には幕末の食べ物事情が事細かに描かれていました。その日記を元に、幕末グルメを再現するのはグルメ漫画の第一人者である土山しげる！日々のメシ事情に一喜一憂する姿は、あなたの胃袋に響くことうけあい！
主な要素
そのほかの主な要素
- 馬
- ラーメン
- 釣り
- お弁当
- エッセイ
「勤番グルメ ブシメシ!」に似た漫画10選
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江戸の食事情を通して人間模様を描く、お江戸の愛情＆人情ほっこりグルメ漫画！ 海鮮問屋のまかない娘・お奈津が旬の食材を使った料理で、江戸町民のお悩みを解決！ 早い！ 安い！ うまい！ の庶民めしで江戸流おもてなし！ 食べたくなるお奈津のレシピ付き！ ※この作品は「お江戸まかない帖」の分冊版です。重複購入にご注意下さい。
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幕末の慶応三年、江戸に近い横濱村の料理屋“元町亭”で、さまざまな西洋料理を意欲的に作り出す娘・りせ。そんなある日、元町亭へやってきた外国奉行所の役人・堀（ほり）から呼ばれたりせは、将軍・徳川慶喜（とくがわ・よしのぶ）が外国の公使を招待する宴で、完全な西洋料理（フルコース）を仕上げられる料理人を探していると知り、自分に命じてくれと頼み込むのだが・・・・・・!?
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一膳茶屋で腕を振るう評判の料理人・宮村惣右衛門は、実は北町奉行・遠山景元に仕える隠密だった！
「バリスタ」の花形怜と「ハルの肴」「蒼太の包丁」の本庄敬が描く、江戸の味と人情満載の激旨グルメ活劇！
粋な料理と鯔背な裁きをご堪能あれ!!似ている要素- 馬
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世界の寿司ブームの原点はこの男にあり!! その名は華屋與兵衛!! 時は文政の江戸時代。庶民には人気の寿司ではあったが、「押し寿司」「馴れ寿司」という、料亭などでは「駄物」と馬鹿にされ低く見られていたものだった。そんな時代に、寿司で天下を取ろうとする男が現れた。その男・與兵衛が発明した常識破りの寿司こそが江戸前の「握り寿司」!!
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ラズウェル細木氏、大推薦！ 江戸の一膳飯屋「縁庵」を舞台に巻き起こる事件を、料理人・旬吉が解決！ 江戸ならではの食材で作られる絶品どんぶりの数かずに読んで満腹♪ 『ザ・シェフ』の剣名舞氏＆『解体屋ゲン』の石井さだよし氏がタッグを組んだ、大江戸人情グルメストーリー！ 日本食文化研究料理家・もりおかまりこ氏によるメニュー＆江戸文化解説コラムも収録！
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江戸時代のベストセラー料理本に挑戦！お豆腐料理を１００品作って食べまくるマンガ。江戸時代に大ベストセラーとなった、豆腐料理本『豆腐百珍』に、マンガ家花福こざるが挑戦します。原文を読み解きながら、１００品の豆腐料理を作っては食べ、作っては食べ…。時に美味しく、時にそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、古の食文化の凄さ、日本文化のおもしろさを感じながら、味わいつくしていきます。江戸の料理本、意外と使えて、うんちく満載。この『豆腐百珍百番勝負』もただの食レポコミックエッセイと思う事なかれ、読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白マンガです。似ている要素
- エッセイ
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時は元禄、江戸深川で「味彩屋（あじさいや）」を営む15歳の少女・ひなげし。口うるさい竈（かまど）の神様・荒神を相棒に、亡き両親の「人を幸せにする料理を作る」という意志を引き継ぎ修行中！ ただ、ボロすぎる店構えのせいかお客さんがなかなか来ないことが悩みで・・・お店存続の危機かも！？ でも唯一の常連で町の同心である井筒の頼み事がきっかけで、様々な問題やお悩みを心と体を癒す「おくすり」のような料理で解決していくことに──。医食同源×人情のお江戸グルメ物語！！
