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小松あき / はじめてのアラブごはん (2件のレビュー)
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mishuranman
このレビューはネタバレを含みます
豆が存外多い。米が詰め物の中身になるとか、ちょっと玉ねぎとかみたいな扱い。ナッツ多し。乳製品それなりに多いがそれほどでもない。ペースト系が多い。パン文化だからか
投稿日:2024.02.15
西野
珍しい、アラビア圏の料理本。現地の呼び方と、「〇〇の炒めもの」のようにどういう料理かわかりやすい名前とが両方載っているのがいい。 また、材料も日本で買いやすいものを説明してくれている。
投稿日:2022.10.22
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