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柳沢香絵 / 学研 (2件のレビュー)
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総合評価:
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noguri
スポーツ栄養学に関する本。 これまでも以下のような本を読んできたので、 特別この本が優れているということではないのですが、 コンパクトに分かりやすくまとまっている良書です。 ※いますぐ使える ジュニ…アアスリートの栄養食事学 https://booklog.jp/users/noguri/archives/1/4800730236#comment ※サッカー食 https://booklog.jp/users/noguri/archives/1/4583037570#comment ※長友佑都のファットアダプト食事法 https://booklog.jp/users/noguri/archives/1/4344034775#comment ※王者の食ノート https://booklog.jp/users/noguri/archives/1/4093882193#comment ※鉄人中澤佑二の食トレ https://booklog.jp/users/noguri/archives/1/4478111170#comment ※筋肉の栄養学 https://booklog.jp/users/noguri/archives/1/4022950153#comment どちらかというと、栄養士さんの立場で書かれているので、 アスリート側からの本ではないという点と レシピは載っていないという点が買う際の注意点。 けれど、巻末に主要食材の栄養素と 料理する上でのワンポイントアドバイスがまとまっているのは、 個人的には良かったです。 今日の食卓に使われた食材の項目を家族の前で読むだけで、 楽しいです(自分だけ?)。 栄養士さんの書くスポーツ栄養学は、 どの本も概ね内容が同じなので、 最新のものを一冊手元に置いておけば、 まぁいいんじゃない、って感じが個人的にはします。 この本は比較的新しいので、そういう意味ではお勧めです。続きを読む
投稿日:2024.01.05
東京工芸大学 図書館
アスリートのための本格的な栄養学! とはいえp.120”大学生のための食事計画”も載っています。協議タイプ別、試合準備別、世代別、体調別、食品別、等、さまざまな視点から学べるのでオススメ!! 図書館ス…タッフ続きを読む
投稿日:2021.12.15
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