【感想】おうちで楽しむための　アフタヌーンティーLESSON　プロが教える「心満たすお茶会」のコツ

マツコの知らないアフタヌーンティーの世界で登場されたゆかりんさんの本。
紅茶のテイスティングの仕方やマリアージュなど、紅茶を楽しむための修行の本。
ご自分の好みも書いてくださっているので楽しかった。

読みやすくときめく本だった。
ティーバッグはピラミッド型を買おうと思った。

☆入れ方メモ☆
新鮮な水
沸騰したての湯
ジャンピングできるようにティーバッグの形を整える
先に湯を入れたカップにティーバ…ッグを入れる
蓋をして1分蒸らす
2～3回軽く振ってから持ち上げ、茶液が落ちるまで待つ

ティーバッグを絞り出すのはNG

基本ティーバッグなのでこれを実践したい。続きを読む