【感想】文春クリニック　８０人の専門家に聞きました　命を守る！　最強の食事

文藝春秋増刊、ムック編集部「命を守る！最強の食事」２０１８．３発行。沢山のデータや細かいレシピを踏まえた丁寧な説明がされています。丁寧過ぎて、わたしには少し読みにくい印象でした。要は「まごわやさしい」…（豆類、ゴマ、海藻、野菜、魚、きのこ、芋類）＋アルファだと思います。アルファ部分は：　肉も必要、生活習慣病予防には酢・玉葱・納豆・鶏ムネ肉、認知症予防にはコーヒー・ワインといったところでしょうか！続きを読む