【感想】極める　愉しむ　珈琲事典

珈琲は浅煎りで酸味や甘みがあり、紅茶みたいなフレーバーが好きで、たまに飲みます。珈琲の美味しさを開拓したくて、手に取りました。
この本は、豆の生産から自宅で美味しく入れる手順までを、沢山の写真と一緒に…読むことができます。珈琲を更に楽しみたい、という方にお勧めの１冊です。
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◆こういう人にオススメ
・コーヒーが好きな人
・コーヒーの知識を深めたい人
・コーヒーを普段淹れている人


ちなみに僕は全部当てはまります。笑
まだまだ知識は浅煎りだったので、とても参考になりました…。
それではラテアート作れるように練習してきます！続きを読む

珈琲初心者が
「自分で珈琲いれてみようかな」
「珈琲挽いてみようかな（朝珈琲の香りがあったらよいかも）」
「エスプレッソマシーン使ってみようかな（マキアートとかお洒落そう。できるかな？）」
と思ったと…き、この本がイチからいろいろ教えてくれました。
個人的にはこの本との出会いはとても素敵なものになりました。続きを読む

スペシャルティ、エスプレッソ浅煎り、深煎り、コーヒー産地など実用満載。米国はボストン茶会事件で英国から紅茶が輸入できなくなり、コーヒーで代用したが
紅茶に慣れていたので薄い味アメリカンコーヒー
が好み…になど。本当か？のウンチク満載
YouTubeでぼーっとコーヒー物を観ながらドリップコーヒーを飲むのが至福な今日この頃です。



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広くコーヒーに関する知識が書かれていて継続的に使えそう。
各国の特性も書かれていたので
今後コーヒーを飲みながら、この本をより深めて行きたいと思う。
デザインもわかりやすくて好みだった。

最近、コーヒーのドリップデビューを果たした私にちょうどいい内容。
少し知って楽しさが増えて、少しばかり世界の広がりが見えたことが嬉しい。