【感想】もやしもん（８）

その昔、興味本位で河原でカッパ着て食べたシュールストレミングの味と臭いがフラッシュバックした。

そして普段何気なく食べたり飲んだりしてる発酵食品（醤油、日本酒、ワイン、ビールetc）について詳しくな…る。

背景知れて勉強になるな。続きを読む

　本巻の話題は，ビール。上面発酵，下面発酵。ピルスナー，ラガー，エールというビールの種類。チェコのビールの話…などなど，ビール好きにはたまらないお話がいっぱいです。大学で地ビールの業者を集めてお祭りを…するのが，楽しそう。
　それにしても，第2のビール，第3のビールなんて言っているのは日本だけなのかな。正式には全くビールじゃないけど，OKなんだよなあ。「本麒麟」はうまいけど。続きを読む

地ビールをめぐるうんちく巻
この作者の漫画は描くためにものすごい下調べしたんだろうなってことは分かるんだけど、物語にわくわく感はほぼ無い。
なぜビールのために人がわんさといる場所へ行かなければならない…んだ？続きを読む