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文藝春秋・編 / 文藝春秋 (1件のレビュー)
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kurodama
栄養学知ってるつもり!? まず話題の腸内フローラ。ヨーグルトを食べることで、日和見菌をも味方につけよう。乳酸菌は、発ガン抑制効果、コレステロール抑制効果が期待できる。花粉症にも効果有り。さらには、…ダイエット効果も注目されている。ビタミンB群が代謝を高め脂肪を燃焼しやすくしてくれる。 次は糖質。ロカボをオススメしている。血糖値が下がって頭が回らないは迷信で、肝臓にある十分な糖分で対応可能。つまり、甘いものが欲しいは完全に気持ちの問題。人工甘味料も使えと。これは個人的には懐疑的。人工甘味料は科学的に作り出した糖分に近い甘味を感じるもの。それだけに、健康的な自然なものとは大きく異なる。一方で、健康的なものは自然に近いのかという根本的な問題がある。糖質が悪いのか、化学調味料が悪いのか。まだ解明されていない。 ケトジェニックダイエット。糖質を制限、タンパク質をしっかり、食物繊維とミネラルもしっかり、オメガ3脂肪酸を小さじ一杯以上。食べてダイエットするというこの方法。2週間で5キロは痩せる。野菜を大量に摂取するのは健康にはいい。あとは空腹感を、肉等で補ってしまうというもの。 今の食生活は、飲み会がネックだ。それ以外は、朝はきっちり食べて、昼はご飯無しの豆腐とサラダにメイン。夜もご飯無しで、おかずとみそ汁など。これを続けていると体重は健康的におちていく。飲み会の数がバロメーターなので、それ自体を減らす努力をしないといけない。続きを読む
投稿日:2016.10.08
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