【感想】基本を知ればもっとおいしい！ワインを楽しむ教科書

ワインの基礎がわかりやすく、地図が見やすい。

その土地の気候や文化、歴史なども学びたいなと思える良書。

これよりも、もう一歩踏み込んだ本が第二弾として出てほしい。

ワインに興味が出てきた人が見るのにもっとも適した一冊だと思いました。
- ワイン赤白ロゼとあるけど何がちがうの？
- ワインはどうやって作るの？
- カベルネソーヴィニヨンとかって何？ワインの名前？
…- ワインの産地によってどんな特色があるの？
- ワインを飲むさいのマナーは？
これらが全般的に解説されています。おすすめです。続きを読む

ワインに興味を持ってちょっと勉強してみたいな
という人にはいい本です
世界各生産地を浅く広く知れたりしますが本格的にまでは至りません
それでも読んでみるとタイトル通り「ワインを楽しむ」事が広がります

テロワールを学びたくて読んだので期待通りって事で3。地図の部分は今後の勉強に役立ちそうだが、他に関しては至って普通のことが書かれている。

①ワインと土地の関係を地図入りで詳しく解説してくれている
②…品種については軽めの説明
③香りの説明も具体的なワインを出しながら説明しているので興味がわく続きを読む

ワインの教科書的良著
基礎特徴を知れておもしろい

メモ
・カベルネ・ソーヴィニヨン　パワフルボディ
・メルロー　まろやかワイン
・ピノノワール　酸味強くタンニン少ない。
・シャルドネ　果実味強く酸味…柔らか
・ソーヴィニヨンブラン　酸味強みフレッシュ

・シャープなら寒い産地、果実味なら暖かい産地。続きを読む