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大貫敬二 / 農山漁村文化協会（農文協） （1件のレビュー）
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ktakano
自家製シイタケはおいしいよ シイタケは以前から自分で菌を打ち込んで栽培してましたが、ほかのキノコはちょっとむずかしそうで・・・。本書は家庭できる！と銘打ってなんと１５種類もの栽培方法が！菌の入手ルート…まで！最高です。うまくできるかわかりませんが、マイタケとブナシメジに挑戦です。続きを読む
投稿日：2011.07.28
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