【感想】リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい！ 基本の料理100

自炊動画を上げてるYouTuberのレシピ本です

酒好きなのでと前置きがあり、基本的に著者の舌の好みに合わせられたレシピが多く、この人が何を好きか分かりやすかったです

ところどころ捻った調理方法が…ありますが、ワンパンで完結するレシピばかりなので、バズ系レシピにしては作りやすいほうでした

しいて言うなら、洗い物が大変そうなレシピが多かったです
ミキサー使ったりごま油使ったり、それも別ボウルで混ぜたり捏ねたり、１品作るのに洗い物がしんどそうなレシピも多そうでした続きを読む

極力簡単に、とても美味しいレシピばっかり。
リュウジさんのレシピは間違いないなって思う！
私は少し甘めが好きなので、このレシピに少し砂糖やみりんを足して、よりわたし好みにしてる。
（煮卵、鶏天、もやし…のナムルは我が家の定番になりました。最高です。）続きを読む

永久リピート決定レシピ
日本よ、これが定番だシン・おかず
カンタンかつメイン級超・実用副菜
ぼくのかんがえたさいきょうのオムライス・丼・カレー・チャーハン
３５年かけてたどり着いた常識を変える麺類
日…本一料理ができる酒クズが考えた世界一酒に合うおつまみ
手作りのウマさがわかる！至福のスープ・鍋・シチュー
１２００円払ってたことが悔やまれる店超えパン＆スイーツ続きを読む

　レシピとしては非常に簡単で指示の数が少ない。ある程度料理の基礎力がある人ならこれくらいの大まかなレシピで十分じゃないだろうか。
　悪魔のレシピ、や、爆速バズレシピも美味しかったが、至高と冠するだけあ…って、どれを作っても外れがない。すばらしいと思う。続きを読む

1番グッときたのは最後のページだったして。リュウジさんがなぜ料理人になったのか、それを知って、もっとこの本を大切にしたいと思った。

SNSでよく目にするバズレシピの本ということで手に取ったが、料理本大賞受賞も納得の一冊。

まずわけのわからない調味料や食材がほとんどなく
どの家庭にもありそうなものが使われているので
買って終わりじ…ゃなくちゃんと実践したくなる。

料理もド定番のものから最近人気のものまで幅広く
和、洋、中、韓すべて網羅されているので一人暮らしの若者にもファミリー世帯にもおすすめ。献立を組むのが苦手な人にも役立ちそう。

ちなみに失礼ながらTwitterやYouTubeで良くない？などと思っていたが、意外と作りながら動画を見るのは大変だったりパッとお目当てのレシピにたどり着けなかったりするので、じっくり自分のペースで料理したい人やメニューをパパッと決めたい人には本の方が合いそう。個人的には「レンジだけでできるver」もおすすめです。続きを読む