【感想】本当に大事なことはほんの少し～料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術

レシピ以外の美容の話も参考になりました。
愛用しておられる飛鳥クロス。欲しいなぁと思って調べてみたら本が出た後にリニューアルされていてかなり値上がり。
この価格が適切なのかもしれませんが…。
本書では…、かなりオススメされていたので試してみたいと思います。続きを読む

ウーウェンさんの料理＝生きることを紹介してくれる本。優しくて、なんだか穏やかで私のバイブルになりそう。もう一回読みたい♡

レシピとしても、読み物としても大好きな一冊。ウーさんの潔さが、とても格好いい。私の料理バイブルです。

2023.11.19市立図書館
TL上かどこかで評判を聞いてずっと予約かごに入っていた本。順番待ちがほとんどなくなって借りやすくなっていたのでようやく借りた。
目次をざっと見るだけで内容の要約がわかる…親切設計。興味を持った章や項からつまみ読みもOK。文体も読みやすく、短時間で通読できた。

雑誌やラジオなどでレシピやエッセイの断片に接してきて、この人の考え方や姿勢はいいなと思ってちょっとずつ自分の暮らしにも取り入れていたけど（内臓を冷やさないように冷たいものを摂らないとか、家のごはんはシンプルでいいとか）、この一冊を通してやっぱり信頼できる人だなと思えた。はやくに日本人の配偶者を病気で亡くされ、外国人のシングルマザーという状況で子どもを育てていたというのははじめて知った。だからこそ、切り捨てられるものは潔くどんどん捨てて、無駄を許さずシンプルに徹することもできたのだろうと思う。

「自分で選び、自分で決める」いきかたは、折り返しをすぎた人生の後半ではほんとうに大事だと思う。とりあえず太白ごま油を使ってみようかな･･･飛鳥クロスも調べてみよう。続きを読む

料理のモチベーションをあげたいときに読む
ウーウェンさん。
料理だけでなく、身の回りのものや身につけるものについても書かれていた。
食についてだけでなく、他の生活についてもきちんと美学のある方なのか。…素敵な大人だ！

蒸し野菜を食べたくなったし、
味付けはシンプルに、太白ごま油で焼いて、塩で食べたい！野菜の味を感じたい。続きを読む

・
ご自身を考察して、内観して、
暮らしを気持ち良くするためにしている工夫や心がけを、エッセイとして書いてくださっているヒント集。

レシピも載っていて、読むたびにおなか減ってきました。シンプルな味…付け、素材を生かす考え方、冷たいものは摂らないなど、実践していることも多々あって、うれしかったな。

どんどん削いでいくの、見習いたいです。
続きを読む