【感想】ワインの嘘～誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方

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ワインを何かと喩える筆者（天才マラドーナは…天才女優は…）

ボルドー…アングロサクソン的資本主義でどんどん高く
ブルゴーニュー…職人気質・土地の性質が出る品種

イタリアワインの日本における第一人者の宮嶋勲さんの著書。ワインの本来の楽しみ方を丁寧に教えてくれている。

堅苦しい蘊蓄は不要、ということを全面にわたって語っている。ワインに凝りすぎている人には、考えがほぐれる内容かもしれない。

これから知りたいという人は、経験がないぶん抽象的に感じるかもしれないので、初…心者向けガイドブックを読んでからがいいと思う。続きを読む

大変清々しいワインガイド。
必要なものは
グラス、複雑さ、直感、TPO、自分の適温、好みをしること、飲み頃は自分の好みで決めること

いらないものは
教養、蘊蓄、フィクション、ストーリー、セールストー…ク

好みを探るにはヴァラエタルワインから。
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全体としてはサラサラと読むに心地よく。

部分的には社会のお金の流れや、利益や価値に関係する話まで、これは題材として教育する副題として使えると思う。

特に鮨屋の勘定の部分は例え話がとても優れている。…

ワインの産地のよる違いやその楽しみ方の提案。
知ったかぶりする筆者が多い中とてもスマートに入ってくる言葉は心地よい。
ワインの知識も少し、次はこんな部分を気にして買ってみよう…そう思える一冊。
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