【感想】買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子

もうちょっと飽きてきた感がｗ。奇しくも昨日、WHOから加工肉に発がん性があるとのニュースが。ただ、原因は明らかに知らされていないようだけど。この本によると肉にはアミンという物質があり、発色剤の亜硝酸N…aと反応し、発がん性のあるニトロソアミン類になる。ただ、その中のN-ニトロソジメチルアミンは、加工前の牛肉からppbレベル(ppmの更に1000分の1)で検出されるそうだ。これに亜硝酸Naを加えるわけだから、味重ねならぬ、発がん性物質重ね。亜硝酸Naは、絶対に避けるべき添加物に、俺的に認定だぁ！続きを読む

第１章　買ってはいけないお菓子（菓子パン・総菜パン
洋菓子・和菓子
プリン・ゼリー・ヨーグルト
チョコレート・キャラメル
アイスクリーム
ガム・あめ・グミ
スナック・せんべい・つまみ
健康食品
その他…）
第２章　買ってはいけないと買ってもいいの中間
第３章　買ってもいいお菓子
第４章　おいしくて安全なお菓子を食べるために続きを読む

まだ子供の頃、父の実家に帰るとおやつは茹でたトウモロコシ、トマト、きゅうり、ふかしたサツマイモだった。それがどんなに身体に優しかったのかを思い知るラインナップ。食べ物で作られる身体だから気を付けたいな…と思う。私は駄菓子を全く食べさせてもらえない家庭で、その影響で大人になった今でもスナック菓子や駄菓子にあまり興味はない。お母さんありがとう。もう少し添加物を気にしながら買うようにします。でも気にしすぎるとハゲそう…。続きを読む

【2015/1/15】
紹介者：川口明美さん
レビュー：米山

ランチパックって、、、
さすがハーゲンダッツ！
あずきバーがっ！？

おもしろそうだったのでお借りして、衝撃の連続を職場のみんなで楽しみ…ました⭐︎
真面目にうけとるもよし、ネタとして受け取るもよし！
いろんな意味で役に立つ本です！続きを読む

明らかに偏見に満ちています。

カルビーといえばポテトチップス。
著者はポテトチップスが油で揚げられていることを危険と書きながら、その危険性をカルビーではなく遥かにマイナーな湖池屋の章で書くことは如何…なものか。

明治のエッセルスーパーカップでは特に問題が示されていないのに仮定の危険性で△印。
同じ明治のカールはノンフライでポテトチップスのような危険性はなく添加物も問題されていないのに△印。

そしてカールで太文字にして危険性を訴えている卵殻カルシウムが、買ってもいい○印の付いたタマゴボーロや黒糖麩菓子では安全性に問題はありませんと扱いを換えられていることは問題です。

その他に○印の付いた菓子であっても、一袋食べると問題あるから何回かに分けて、とも書かれています。
しかし△印扱いの森永ミルクキャラメルは何袋も食べてやっと症状が出るかもしれないソルビトールが槍玉でありながら、他のソルビトールを使用した菓子が○印扱いになっています。

アンフェアです。

本書はわるい本ではありません。
多くの時間をかけて真面目に調査したことが伝わってきます。
しかし表面だけなぞると、あなたを愚かな人間にしてしまうでしょう。続きを読む