【感想】おうちで楽しむ科学実験図鑑

K407
「この本では、料理やお菓子作りを「実験」として行い、そこで起こっていることを科学的に説明しています。ぜひ、実際に実験をして、変化が起こることを実感し、結果も楽しんでください。今まで「当たり前…」に思えていたことが「不思議なこと」になると思います。」

目次
第１章　写真に撮りたくなる実験（まるで噴水！？しゅわしゅわフルーツポンチ；ツヤツヤでパリパリ！おうちでフルーツアメ　ほか）
第２章　おどろきの変化にある理由（もちもち感にびっくり！ポンデケージョ；あこがれのオムレツ、モン‐サン‐ミシェル風　ほか）
第３章　比べてみるとわかること（どこがちがう？鶏むね肉と鶏もも肉；ほくほくポテトとしっとりポテト　ほか）
第４章　まだある！おいしさの秘密（「つなぎ」なしでハンバーグを作るには？；単純に見えて奥深いペペロンチーノのコツ　ほか）続きを読む

ロックキャンディやってみたい！えー２週間もかかるの？！
尿素の決勝でツリーをつくるの、前にやったことがあるー！
料理は科学ってとこほママも読んで！

2023/05/11　ごさい

この前読んだ理科実験スイーツと被ってる実験もありますが、こちらの方が解説がしっかりしている。その分手順が簡潔な気もしますが、十分理解できるレベルじゃないかと思います。実際にやってないから、見えてない部…分もあるかもしれないけど。
こちらの方が対象年齢が高いともいえるのかも。
ロックキャンディはこちらの作り方の方が発色がよさそうです。先に色味をくっつけておいて、透けて見えるようにするという仕組みなのかな。
2週間かけて作る砂糖のかたまり…。続きを読む

カラフルな実験で、楽しそう！食べ物の実験もたくさんあるのだけど、鮮やかに食用色素使ってるから、実験のあと食べないかも！

なかなか面白い。子供と一緒に大人まで夢中になれる。経過の写真を撮りながらまとめると、夏休みの課題にできそう。

夏休みの自由研究にオススメ。
大人でも面白そうな実験があってやってみたくなる。
解説通りには中々上手くいかない。
因みに孫とペットボトルのトルネードをやってみたけど失敗、再挑戦の予定。
夏休み、親子で…じっくりやってみてはどうかな。続きを読む