【感想】免疫力は食事が９割

最近特にコロナウィルスに抵抗出来るからだと言うことで、免疫力と言う言葉がよく聞かれるようになった。
ではどんな食事、食材が免疫力アップに効果的なのか　と言う視点で書かれた本。

基本的に、野菜(生がベ…ター)、酢、キノコ類、酢酸菌、乳酸菌、魚、納豆　等、よく聞かれる材料のことが書かれているが、どんな調理方法が良いかとかどんな食べ方か良いか　等の教示もある。
色々書かれてあって、食べ物選びの時に迷ってしまいそうだが、いつものようにその時の食欲には負けちゃうのよね。続きを読む