【感想】きよのお江戸料理日記４

江戸の料理屋”千川”で料理人として働くきよ
一人前の料理人を目指し精進を重ねていたある日、良き競い相手だった彦ノ助が独立し、己の店を持つことになった。自分も・・・と揺れる心を持て余したある日母から帰郷…を促す文が届く。続きを読む

秋川滝美さんの料理時代小説第4弾。
料理の才能はめっぽう高いが、自己肯定感が低い主人公おきよ。
夢に向かって自分の才能を惜しみなくさらけ出せ〜！

「育ちゆく自信」
請け負ってしまった弁当。
献立を書き留めているのであれば、そこにメモとして事前に知らされたことも記しておけば良かったのでは。

「母からの文」
悩み事を解決できるのは。
一人でモヤモ…ヤと考える日々だったろうが、タイミングの悪い手紙のおかげで気持ちの整理もついたのでは。

「源太郎の悩み」
どうしても欲しい奉公人。
一番手っ取り早く面倒がない話ではあるが、一つの店を任された主人が自分の為だけにするのは違うだろう。

「大きな背」
近づいてくる弟子たちに。
分からないことは丁寧に教えるだけでなく、常に周囲を気配り働いている姿を見ているからこその成長だろ。続きを読む

あの兄弟、おきよを料理人として取り合ってるのも嘘ではないと思うけど、明らかに女性としてもだと思う、、
あと、何で読んだか忘れたけど（美味しんぼ？）、「先代と同じレベルになっても常連客は同レベルとは感じ…てくれない。先代と比べて一段上に行って、やっと同じレベルになったと感じてくれる」みたいなのを読んだことがあって、それって真実と思ってて、だから、弥一郎さんはすごいんだと思う。続きを読む

彦之助がお弁当屋の店を持つ事になって、てっきりお清と一緒にやるのかと思ったら、ちょっと違った。しかし、いつの日かお清が店を持つことになるのは間違いないだろう。次の本が楽しみです。