【感想】フライパンひとつでスパイスカレー

グレイビーを多めに作って冷凍しておけばすぐに作れるレシピばかり。その点はお手軽なのだが、なんせグレイビーを作るのが一番面倒なのだ…。

シンプルなレシピに＋αするとさらに美味しくなるスパイスも載ってい…て良い。

スパイスを使ったカレー以外のレシピも載っているのがポイント高い。続きを読む

印度カリー子さんの実演&サイン会(東急ハンズ) で買いました。
自分で適当な料理を作るのが好きで、参考にしていますが、それとともに、タ・ク・コを流行らせたブロガーやマーケッターとしての彼女の手腕を参考…にしたいと思い、本を眺めています。続きを読む

この方の著書は大分読んだのでカレーのレシピ部分ではなく普段の料理にスパイスのチョイ足しが新鮮だった。