【感想】のっけレシピベスト190

翠さんのレビューで「世界一美味しいのっけレシピの本」を図書館で探したのだけど、無かったので3年前に同じ著者でつくられたムック本（別冊すてきな奥さん）を借り受けました。確かにほんとにのっけるだけの料理も…あるのですが、ほとんどは一手間かけている。中にはかなり掛けているのもある。

参考になったのは
①こんな食材があったか！
②この食材にはこの調味料（合わせ含める）が合う！
③自分の好きな常備食材を決めること！
というようなこと。

ともかく、手間をかけないで、目新しい、美味しいレパートリーを増やしたい！

とりあえず
いつも常備している豆腐、納豆、卵、キャベツ、麺つゆに加えて、シラス、明太子、コチジャン、切れかけているゴマ油、韓国のりなどをストックしたい。

◯「豆腐ツナキムチ」はこの３つにゴマ油をかけるだけ。←この組み合わせを、気が付かなかった。作るのに1分かからない。しかも美味しい。健康に良い。ツナの代わりに納豆も良い。

他は撮ってスマホに保存。続きを読む