【感想】じつは体に悪い19の食習慣［改訂版］

生の野菜ね。でもカット野菜じゃってのはね、すごくわかる。でもなかなか継続は難しい。しかしよく考えていくと突き詰めていくとそこらへんに労力を割くべきな気はしますね。鵜呑みにはしませんが、そりゃそうだって…ことも多々書かれているので、こういう習慣系の本は定期的に読んで見にするべきなのだと思う。続きを読む

・朝食は必ず食べる
・健康のために油を控える
・肉を食べれば長生き
・有機栽培なら安心
・食後には果物を食べるなどなど、「体にいい」と信じられている食習慣が、じつは間違いだらけなのがわかります。

オーガニックの先生っていうか、かなりの専門家だからね。これを全部信じて実践するとビーガンになっちゃう気がする。知っておいた方がいい新知識を得ることができたので有益な一冊だった。