【感想】週末　禅僧ごはん

思った以上にオシャレなレシピがたくさん。その分作るのにハードルが高いけど、それこそ週末とかにチャレンジするのもいいかな！

お粥や味噌汁、お吸い物はできそうなのでいろんなレシピで日頃の食事に取り入れた…いです続きを読む

テレビで著者を知り興味を持ったので
とりあえず図書館にあったこちらを借りてみた

レシピ本ながら、仏教や禅の話もありパラパラと見た。
レシピも洋風なものも多かったが
特に作りたい！と思うものもなく(笑…)
食べる、と言うことに対して少しだけ興味を持てたのが良かったかな続きを読む

オシャレな精進料理レシピ集。

だけど、一本軸が通っているので、骨太でもある。

この著者は、単にレシピを教えたいのではなく、禅を伝えたいのだなと強く感じさせる。しかし、写真は著者が撮っているというが…、上手すぎるだろ!!続きを読む

週末は少し時間をかけて精進料理を作ってみませんか！と著者は提案している。福井県 永平寺での修行体験がベースにある。

これなら作れそうと思ったものからトライした。

いつも食べている「納豆おろし」もタ…レを自作するなどの一手間を加えれば精進料理になるのだ。続きを読む