【感想】これだけで完全食　ミソスープ

赤だし：甘みが少なく独特の渋み、蛋白質多く栄養価高い
白味噌：塩分が少ない
黒胡椒、切り干し大根、
変わり種でもマグカップサイズなら可愛くて美味しそうに思える

このレシピでつくって本当に美味しいのか疑問なものもあった。

料理研究家って誰でも名乗れるからなぁ。

本自体おしゃれなイメージを意識したつくりになっているが、値段が高すぎ。