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水野仁輔 / 主婦と生活社 (8件のレビュー)
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総合評価:
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ロバオ
スパイスカレーの魅力を知ってしまった今ではルーを使ったカレーは物足りない、物足りないんだけど、この本にはカレーの魅力をできるだけ多くの人に届けようというカレー愛が溢れていてこれはこれですばらしい。
投稿日:2017.07.05
だるっち
これは素晴らしい本だ! 淡々と作る市販のカレールウを使ったおうちカレーを進化させる素晴らしさ! ぜひ、カレー好き男子に読んでもらいたい。 そして実践してもらいたい! 休日のお父さんが作るおひるごはんの…カレーライス。 妻はもちろん子どもたちもお父さんを見直すことでしょう! 自宅に彼女を呼んで作るちょっと手間をかけたカレーライス。だけど、市販のルウだから嫌みにもならずかつ尊敬のまなざしゲット! そんな素敵レシピ本である! 「インド料理屋さんの骨つきチキンカレー」を早速作ってみたが、これがいつものジャワカレー+ゴールデンカレーかと思うくらい新たな味になった。 素晴しいぜ!続きを読む
投稿日:2015.03.08
mishuranman
ルーを使う、がルーの指定のあるレシピと無いレシピがある。無いレシピの方、ルーでかなり味に幅が出そうなのが楽しい。
投稿日:2014.08.03
ルー
「基本のポークカレー」「基本のビーフカレー」「基本のチキンカレー」はとてもおいしそう。アレンジものは微妙。すべて市販のカレールウを使ったレシピというところを、手軽と考えるか、その限界なのかなぁと思うか…。「基本の」がおいしそうなのは、市販のカレールウの実力がそのまま出やすいからかなぁ。続きを読む
投稿日:2012.08.25
nohara_r
インド料理屋さんの骨付きチキンカレー作ってみた。旨かった~。市販のルーで作るレシピってコンセプトがGOOD。
投稿日:2011.01.28
haru*
図書館で借りてきました。 これ、なかなか楽しいです。 市販されているカレールーの解説や、それにあった材料や作り方。 「へぇ~」って感心しちゃいました。 作ってみようっと!
投稿日:2010.07.10
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