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サルボ恭子 / 講談社のお料理BOOK (2件のレビュー)
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総合評価:
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macha04
このレビューはネタバレを含みます
ストウブの鍋だからこそのレシピ 材料をいれて、あまりセカセカ混ぜたりしない。 蓋をして弱火で蒸らす、これで素材の味をグーンと引き出すんだなと再確認。 キャベツをどっさりあとで投入するキーマカレー、ものすごく材料も手順もシンプルなのにとてもおいしかった。 ただちょっと、概ね塩の分量が多いような気が。
投稿日:2013.04.08
kumamama
載っているレシピのうちまだ1つしか作っていないので、星は3つにしましたが、作ってみた肉じゃがはとても美味しく、感動しました。あまりじゃがいもが好きではないのですが、今まで食べたじゃがいもの嫌だと感じる…味(匂いかな?)が全くせず、ほくほくしてとても美味しく仕上がったので、別のレシピにも近いうちに挑戦したいと思っています。続きを読む
投稿日:2013.01.21
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