【感想】決定版 100歳まで大病しない108の習慣

朝食には味噌汁と納豆⇒急激な血糖値の上昇を抑える。外食は丼ではなく定食⇒栄養バランスとカロリーを抑える。遅食い⇒食欲中枢が満腹信号を出すまで待つ。食卓に醤油、ソース、マヨネーズを置かない⇒カロリー、塩…分を控える。夜９時以降の食事はNG⇒中性脂肪の蓄積は夜１０時から２時まで。アルコールよりご飯⇒ご飯には炭水可物意外にもビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれている。間食にはドライフルーツ⇒乾燥させることでビタミン、ミネラルが凝縮されて食物繊維も豊富、噛みごたえは満腹感を齎す。・・・生活習慣病にならならいための様々な手法が紹介されている。ちょっとした心配りで寿命はどこまでも伸ばせる。続きを読む

体調を崩すたびに健康本を１冊読むことにしてます。
Sir2という長生き遺伝子のことが気になって読んでみたが、全体的に真新しい内容はなかった。
基本的には不摂生な生活なので長生きはできなと思いますが、
…せめて若いころは健康に生きたい。続きを読む

健康志向の高い方は読んでもそこまで新しいことは書いていないかもしれない。玉ねぎ、長ねぎ、にら、にんにくなどの強いにおいの原因になっているアリシンがビタミンB1と結合すると「アリチアミン」に変わり、血中…に長くとどまるということを豆知識として覚えました（笑）続きを読む

■健康
1.コレステロールは、約60兆個といわれる人間の細胞を包む「細胞膜」や、細胞の中に存在する成分が無秩序に移動することを「生体膜」を構成する重要な原料となります。また、ホルモンの原料でもある。
…2.がんにいい食材が一目でわかるデザイナーフーズ。
3.ブロッコリーにはファイトケミカル（抗がん作用）が200種類以上。
4.りんごは、ファイトケミカルの一種であるポリフェノール（動脈硬化を予防）が豊富に含まれている。続きを読む