朝10分で作れる 薬膳スープジャー弁当
植木もも子(著者)
/家の光協会
作品情報
体に効く! 症状や季節の不調に合わせて選べる、薬膳スープ
さっと加熱してジャーに注ぐだけ!
人気のスープ弁当に、薬膳の考え方を取り入れた新しいスタイルのお弁当を提案!
簡単でおいしいだけでなく、体にいいから長く続けられます。
メインで使用するのは、食べ合わせ効果のある3つの食材だけ。
和洋中、エスニックと、幅広いジャンルの味で毎日食べても飽きません。
【目次】
薬膳スープジャー弁当のススメ
スープジャーの上手な使い方・本書の使い方
〇Part1 食材別 いつもの食材で作るバランススープ
主食材別の薬膳的効能
【鶏肉】もも肉・小松菜・溶き卵の中華風スープ/むね肉・キャベツ・マッシュルームのクリームスープ/ささみ・玉ねぎ・にんじんのみそスープ他
【豚肉】豚もも・長いも・ブロッコリーのあっさりスープ/豚ばら・かぼちゃ・アスパラガスの韓国風スープ/豚こま・オクラ・セロリのすっきりスープ他
【牛肉】牛切り落とし・じゃがいも・にんじんのボルシチ風/合いびき肉・玉ねぎ・かぼちゃのタイカレー風他
【魚介】生鮭・白菜・にんじんの粕汁風/生たら・さつまいも・キムチの甘辛スープ/サバ缶・小松菜・かぼちゃのこくまろスープ他
【大豆製品】豆腐・溶き卵・ミニトマトのサンラータン風/大豆・白菜・ベーコンのあっさりスープ/厚揚げ・なす・みょうがの中華風スープ他
〇part2 季節別 季節と体調に応じた薬膳スープ
季節ごとの養生ととりたい食材・乾物
【秋~初冬】黒きくらげ・赤ピーマン・牛肉の甘辛スープ/干し貝柱・チンゲン菜・鶏むね肉のこっくりスープ/切干大根・小松菜・イカの塩麹スープ他
【真冬】ナツメ・干し野菜ミックス・豚肉の甘辛スープ/クコの実・おろしれんこん・鶏ひき肉のすりながし風
【晩冬~春】桜エビ・アスパラガス・新じゃがのあっさりスープ/干ししいたけ・春キャベツ・鶏肉のみそスープ/高野豆腐・にんじん・ブロッコリーのキャロットスープ他
【梅雨】干し豆腐・きゅうり・ハムのエスニックスープ/ナツメ・オクラ・ささみのジンジャースープ
【盛夏~残暑】黒きくらげ・いんげん・鶏肉のヨーグルトカレースープ/干し豆腐・桜エビ・マッシュルームのタイ風スープ/干し貝柱・ピーマン・コーンのコラーゲンスープ他
〇Part3 スープごはん ボリューム満点スープごはん
【お米で】シーフードミックス・グリーンピースのチーズリゾット風/卵・梅干し・アオサのおかゆ
【焼きおにぎりで】エビ・白菜・黒きくらげのあんかけごはん風/サバ缶・小松菜・キムチのチゲ風
【おもちで】ひき肉・ピーマン・玉ねぎのグラーシュ風/豆腐・ひき肉・白きくらげのごま団子風
【雑穀で】鶏もも・ピーマン・いんげんのグリーンカレー/豚こま・かぼちゃ・まいたけのみそ雑炊
【ペンネで】かじき・ズッキーニのトマトパスタ/ハム・キャベツ・玉ねぎのクリームパスタ
【ビーフン&春雨で】豚ひき・にんじん・長ねぎの汁ビーフン/アサリ・たけのこ・うずら卵の春雨スープ
【バゲットで】鶏肉・ミニトマト・マッシュルームのガーリックスープ/玉ねぎ・ハムのオニオングラタンスープ風 他多数。
毎日使える、全63レシピ!
もっとみる
商品情報
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 4.3 （3件のレビュー）
-
このレビューはネタバレを含みます
鶏がらスープの素が活躍。どのレシピも美味しく、具沢山なので、お弁当がない日も作っている。私も母も、献立に迷ったらこの本を開くほど頼りにしている。野菜がとれる上、季節や体調、食材別に選べて嬉しい。
レビューの続きを読む
肉・魚・大豆製品を使ったものから、おかゆやサムゲタン、リゾット、ペンネまで和洋中のスープが紹介されている。
私は手際があまり良くないため、朝10分は難しいが、だいたい手順は3つなので作りやすかった。
投稿日：2021.11.20
行程は簡単、調味料は鶏ガラスープのみだけど、お昼までに保温しておけば具材から味が出るというレシピ。どれも美味しそうだし材料はスーパーで買えるものばかりなのだけど、味付けを食材に頼ってるせいか、毎回微妙…〜に普段買わない食材が混ざってて、一人分のスープジャーのために買うのもなあ、、て感じで実際に作るに至ってない。続きを読む
投稿日：2023.09.07
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加！
- ・買い逃すことがありません！
- ・いつでも解約ができるから安心！
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中！
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。（シリーズ名が異なるものは対象となりません）
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法：クレジットカードのみ
解約方法：マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能ですReader Store BOOK GIFT とは
ご家族、ご友人などに電子書籍をギフトとしてプレゼントすることができる機能です。
贈りたい本を「プレゼントする」のボタンからご購入頂き、お受け取り用のリンクをメールなどでお知らせするだけでOK！
ぜひお誕生日のお祝いや、おすすめしたい本をプレゼントしてみてください。※ギフトのお受け取り期限はご購入後6ヶ月となります。お受け取りされないまま期限を過ぎた場合、お受け取りや払い戻しはできませんのでご注意ください。
※お受け取りになる方がすでに同じ本をお持ちの場合でも払い戻しはできません。
※ギフトのお受け取りにはサインアップ（無料）が必要です。
※ご自身の本棚の本を贈ることはできません。
※ポイント、クーポンの利用はできません。クーポンコード登録
Reader Storeをご利用のお客様へ
ご利用ありがとうございます!
エラー(エラーコード: )
ご協力ありがとうございました
参考にさせていただきます。
