atelier h 季節の果物とケーキ
本間節子(著)
/主婦の友社
作品情報
【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。お菓子研究家・本間節子さんによる、季節の果物を味わうショートケーキ、ロールケーキ、タルト&パイ、焼き菓子のお菓子入門書。お菓子研究家・本間節子さんが自宅で行っている少人数のお菓子教室「atelier h(アトリエ エイチ)」で一番人気のある季節の果物を生かしてつくる果物ケーキの入門書です。1章はバースデイケーキをはじめ、子どもから大人まで大好きな定番の果物「ショートケーキ」。2章はしっとり、ふわふわ生地と極上の果物がやさしく溶け合う「ロールケーキ」。3章はカリッとした生地にカスタード&生クリームと果物の絶妙ハーモニー「タルト&パイ」。4章は果物の旨みをギュッと焼いて閉じ込めた豊潤な「パウンドケーキ」。春、夏、秋、冬――季節の旬を生かしてつくる果物ケーキを紹介しています。1章:季節のショートケーキ春・・・バナナ紅茶味、グレープフルーツ夏・・・さくらんぼ、すいか、メロン秋・・・ピオーネ、洋梨、栗とキャラメル冬・・・紅玉、ミモザ、クリスマスケーキ2章:季節のロールケーキ春・・・いちご、モカ夏・・・アメリカンチェリー、マンゴー、桃秋・・・無花果、チョコと栗、洋梨とりんご冬・・・柚子と白あん、柑橘3章:季節のタルト&パイ春・・・いちご、バナナチョコ、グレープフルーツ夏・・・さくらんぼ、あんず、桃秋・・・柿、無花果、栗冬・・・タルトタタン、りんご、レモン4章:季節のパウンドケーキ春・・・バナナケーキ、キャロットケーキ夏・・・ブルーベリーケーキ、すだちのケーキ秋・・・栗のケーキ、かぼちゃのケーキ、柿のケーキ冬・・・紅玉のケーキ、柚子のケーキ、レモンケーキ始めてでも失敗しないようにポイント写真をたくさん入れてわかりやすく、ていねいにお菓子のつくり方を初歩から紹介。また、パタンと180度に開くので調理しながらでも見やすいこともうれしいところ。一年じゅうどの季節でも、これから一生ずっと楽しめるお菓子の入門書です。本間 節子(ホンマセツコ):お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数のお菓子教室「atelier h(アトリエ エイチ)」を主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活動している。著書に『日本茶のさわやかスイーツ』『あたらしくておいしい日本茶レシピ』(世界文化社)、『ほうじ茶のお菓子』『お菓子をつくる 季節を楽しむ85レシピ』『やわらかとろける いとしのゼリー』(主婦の友社)ほか多数ある。
もっとみる
商品情報
- シリーズ
- atelier h 季節の果物とケーキ
- 著者
- 本間節子
- 出版社
- 主婦の友社
- 書籍発売日
- 2024.04.12
- Reader Store発売日
- 2024.04.12
- ファイルサイズ
- 78.4MB
- ページ数
- 136ページ
※この商品はタブレットなど大きなディスプレイを備えた機器で読むことに適しています。
文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
この作品のレビュー
平均 0 (0件のレビュー)
新刊自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
※新刊自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新号を含め、既刊の号は含まれません。ご契約はページ右の「新刊自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される「増刊号」「特別号」等も、自動購入の対象に含まれますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると新刊自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約・新刊自動購入設定」より、随時解約可能です
続巻自動購入は、今後配信となるシリーズの最新刊を毎号自動的にお届けするサービスです。
- ・発売と同時にすぐにお手元のデバイスに追加!
- ・買い逃すことがありません!
- ・いつでも解約ができるから安心!
- ・優待ポイントが2倍になるおトクなキャンペーン実施中!
※続巻自動購入の対象となるコンテンツは、次回配信分からとなります。現在発売中の最新巻を含め、既刊の巻は含まれません。ご契約はページ右の「続巻自動購入を始める」からお手続きください。
※ご契約をいただくと、このシリーズのコンテンツを配信する都度、毎回決済となります。配信されるコンテンツによって発売日・金額が異なる場合があります。ご契約中は自動的に販売を継続します。
不定期に刊行される特別号等も自動購入の対象に含まれる場合がありますのでご了承ください。(シリーズ名が異なるものは対象となりません)
※再開の見込みの立たない休刊、廃刊、出版社やReader Store側の事由で契約を終了させていただくことがあります。
※My Sony IDを削除すると続巻自動購入は解約となります。
お支払方法:クレジットカードのみ
解約方法:マイページの「予約自動購入設定」より、随時解約可能です