日本一の農業県はどこか―農業の通信簿―(新潮新書)
山口亮子(著)
/新潮新書
この作品のレビュー
平均 4.0 (3件のレビュー)
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園芸と畜産もうかる。米もうからない。読みやすいし業界のことが「コスパ良く」わかる良書だと思う。業界人は全員読んでおくと良い。
投稿日:2024.02.05
はじめに
第1章 コスパ最高の農業は群馬にあり
1 魅力度ランキングでは低空飛行でも
2 国の指標では評価されない実力
3 誰も知らない北関東の高い財政効率
第2章 コメだけやっていても先がない
1 …コシヒカリをバカにした静岡県知事
2 茨城の「たまげた」コメ減産計画
3 「コメの一本足打法」から脱却したい王者・新潟
第3章 サトウキビで太り過ぎの沖縄農業
1 サトウキビは沖縄のコメ
2 キューバ危機で拡大したサトウキビ
3 農家だけでなく農地まで急減の危うさ
第4章 海外に伍する産地――労働生産性と土地生産性
1 労働生産性は全産業の3分の1
2 労働生産性の3トップ、北海道・関東・南九州
3 愛知から大分に移住した「機関車農家」
4 人手不足とは無縁の新規参入キュウリ農家
5 高知が「園芸のコスパ日本一」の理由
第5章 農地の集積――農業における最大の課題
1 儲からないコメが多くて集積進む富山・石川・福井
2 北関東、埼玉、愛知では大規模農家が担い手に
3 農家版「そして誰もいなくなった」
4 集積遅れる果樹産地、山梨・和歌山・愛媛
5 「みかん県」の生き残り戦略
6 リンゴの新技術導入で先んじる長野
第6章 食料自給率――むしろ有害なガラパゴス指標
1 自給率が上がるほど都道府県の農業は衰退する!?
2 なぜか食料自給率を自慢する7位の佐賀
3 自給率0%でもすごい東京の農業
おわりに続きを読む投稿日:2024.03.04
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